Mitä kolekystiitti voi ja ei voi olla?

Sappihäiriöiden patologiat liittyvät suoraan ruokavalioon, joten niiden liuos vaatii ensin ruokavalion muuttamista, jos valikosta ennen hallitsevat tuotteet, jotka aiheuttavat suurta kuormitusta ruoansulatuskanavaan ja aiheuttavat sappirakon virhettä väärälle keholle.

Harkitse, mitä voit ja ei voi syödä kolekystiitin kanssa, samoin kuin piirteet, jotka liittyvät ruokavalion valmisteluun tämän diagnoosin yhteydessä.

Mikä on kolekystiitti?

Tämä on sappirakon patologia, jolle on tunnusomaista se, että se pysähtyy sapen kautta, mikä johtaa kiven muodostumiseen, joka on täynnä tulehdusta elimistössä. Lisäksi potilaalle diagnosoidaan kohonnut kolesteroli ja joissakin tapauksissa infektio. Usein potilaat, joilla on tämä sairaus kärsivät lihavuudesta.

Kolekystiitti voi esiintyä yhdessä kahdessa muodossa: akuutti tai krooninen. Yleensä ensimmäinen kehittyy toiseen, kun henkilö on jatkuvasti huolissaan kipua oikeassa hypochondrium lähempänä keskustaa vatsaan. Tämä viittaa kivien liikkumiseen sappihäiriöön (niiden läsnäolo ilmoittaa laskevaa kolekystiittiä), mikä johtaa jälkimmäisen tukkeutumiseen.

Todellinen apu tällaisissa tiloissa on ravitsemus tiettyjen algoritmien mukaan ja heikentymisen aiheuttavien tuotteiden hylkääminen. Hoidon tulos ja kuntoutusjakson kesto riippuvat siitä, kuinka tunnollisesti henkilö noudattaa ravitsemusmääräyksiä.

Taudin akuutti muoto

Monet potilaat kohtaavat kysymyksen siitä, miten syödään akuutissa kolekystiitissä.

Ravitsemuksen palauttaminen on suositeltavaa aloittaa seuraavien tuotteiden käytön avulla:

Ota tämä testi ja selvitä, onko sinulla maksavaivoja.

  • hedelmät ja marjat tuoreet mehut;
  • kivennäisvesi ilman kaasua (hoitaa lääkäri);
  • heikko tee pieni määrä sokeria;
  • liemi lonkat (ilman vasta-aiheita).

Ruusunmarja, jolla on kolekystiitti, pidetään välttämättömänä tuotteena, koska sillä on erittäin hyödyllinen vaikutus potilaan kehoon. Broth toimii seuraavasti:

  • lievittää kipua, joka johtuu kouristusten vastaisesta toiminnasta;
  • edistää solujen ja kudosten nopeutettua elpymistä;
  • lievittää tulehdusta;
  • optimoi aineenvaihduntaprosessit ja sillä on tonic vaikutus kehoon;
  • estää anemian etenemisen;
  • alentaa veren kolesterolia.

Poistamalla paheneminen, joka yleensä tapahtuu 1-2 päivän kuluttua, voit lisätä valkosipulihoitoja, limakalvoja, hedelmähyyteliä ja valkosipulia.

Kun e on 2-3 päivää, ilman kipua ja epämukavuutta potilas voi syödä raejuustoa (vain vähärasvaista), ruokavalion kalaa ja vähärasvaista lihaa, höyryttää tai keittää ja pyyhkiä sitten perusteellisesti.

5.-6. Päi- vän kuluttua pahenemisesta on yleensä havaittu remissio, mutta tämä ei ole syy järjestää "vatsan juhlaa". Lääkärit suosittelevat, että noudatat säästävää ruokavaliota seuraavien viikkojen aikana ja lisäät sitten vain kaikki tuotteet, jotka on hyväksytty kolekyyttipotilaille hyväksyttyyn luetteloon ruokavalioon.

Elintarvike krooniseen kolekystiittiin

Krooninen kolekystiitti sisältää melko tiukan kiinni erityisen ruokavalion pitkään. Kun potilas on hyvinvointia, ruokavalion pieniä leikkauksia sallitaan joskus, mutta mustalistan sisältävien tuotteiden syömisen määrä ja taajuus on rajoitettava tiukasti.

Valikon säännöt

Kun kehität ruokavaliota sappirakon tulehdukselle, on erittäin tärkeää tarkastella seuraavia vivahteita:

  • päivässä kulutettavaksi tarkoitetun ruoan ja nesteen tilavuus ei saa olla yli 3,5 kg;
  • ravinnon on oltava murto-osa: noin 5 kertaa päivässä pienissä osuuksissa samanaikaisesti - tämä on tarpeen sapen tuotantoon ja ulosvirtaukseen. Kolme pääruokaa vuorottelevat keskenään. Jälkimmäisen aikana on suositeltavaa syödä ei-hapan hedelmäsalaattia. Juomia ei ole kielletty;
  • sallittujen elintarvikkeiden lämpökäsittelyn menetelmien joukossa ovat höyrytys, kiehuu, joskus paahtaminen (ilman öljyä tai muuta ylimääräistä rasvaa);
  • vettä kiehuvan kalan ja lihan jälkeen ei voida käyttää patologian pahenemisajankohtana eikä remission aikana - vain harvinaisissa tapauksissa;
  • lihan jänteiden ja kalvojen leikkaamisen aikana poistetaan kalvoja ja kana on poistettava iholta;
  • öljyjen lämmittäminen on kielletty - on mahdollista lisätä pieni määrä valmiita aterioita (kasvisalaatteja, keittoja);
  • Ruoan lämpötilan tulee olla 15-62 astetta. Liian kuuma tai kylmä ruokalaji voi aiheuttaa hyökkäyksen;
  • kuten vihannesten osalta, jokaisessa vastaanottona on parasta yhdistää ne raakana ja keitetyssä muodossa;
  • hedelmä on tärkeä käyttää päivittäin, erityisesti suositeltua avokadoa;
  • Keiton aikana vain tuoreita luonnollista alkuperää olevia tuotteita tulisi käyttää.

Mitä voit syödä kolekystiitin kanssa?

Mitä voin syödä sairastua kolekystiittiin? On hyväksytty luettelo tuotteista, joita suositellaan käytettäväksi sappirakon patologiassa. Joten sallitut tuotteet sisältävät:

  • vähärasvainen liha ja kala, premium makkara ilman kuumia mausteita ja laardi;
  • munat, tarkemmin sanottuna kananmunan keltuaiset, - 1 päivässä;
  • ei hapan tuoreita vihanneksia ja hedelmiä (omenoita, varsinkin päärynöitä), tuoreita vihreitä pieninä määrinä. Kolankyyttien banaanit sallitaan, samoin kuin makeat hedelmät. Kolekystiitti hapankaali on sallittua. Kohtuullisessa määrin hapankaalia voi syödä joka päivä. On tarpeen keittää sitä lisäämättä etikkaa;
  • kova vehnäkampaista valmistetut viljat ja pastat ovat erilaisia. Kaikkein hyödyllisimpiä ovat kaurapuuro ja tattaripuuro. On suositeltavaa valmistaa vuoka-aineita ja vanukkaita bulkkituotteista;
  • maitotuotteet, joiden rasvapitoisuus on pieni: maito, smetanahna, raejuusto, juusto. Meijerituotteiden tulee sisältää bifidobakteereja - tämä on osa dysbakterioosin ehkäisyä;
  • leseetleipä, edullisesti hieman ruskeana tai kuivattuina;
  • runsaasti leivonnaisia, hilloja ja hilloja, marmeladia ja vaahtokarkkeja;
  • ei savukkeita ja mehuja (omena on erittäin hyödyllinen), heikko kahvi ja tee, ruusunpunaiset decoction. Voit juoda sikuria, koska sen käyttö vaikuttaa positiivisesti sappirakon toimintaan. Punajuuren mehua pidetään erittäin hyödyllisenä tämän elimen taudissa: äkillisten kivuliaiden hyökkäysten riskin vähentämiseksi on suositeltavaa juoda puolilohta tuoretta sokerijuurikastiketta kahdesti päivässä.

Ruoka-aineeksi on pidettävä hyödyllistä lisätä kurkuma. Tämä kirkas ja tuoksuva mauste edistää sappin laimentamista ja poistamista kehosta sekä tulehduksen poistamista.

Pähkinät kolekystiitissä voidaan kuluttaa, mutta pieninä määrinä, koska ne ovat erittäin kaloreita. Valitsemalla pähkinöitä, sinun on kiinnitettävä huomiota hasselpähkinöihin - se on hyödyllisin. Sama pätee myös auringonkukan siemeniin - maukkaan, mutta erittäin kaloreeniseen tuotteeseen. Vaihtoehtoisesti on parempi käyttää kurpitsia.

Usein potilaat kysyvät lääkäiltä, ​​voidaanko hunajaa syödä. Kyllä, se on mahdollista, mutta rajoitetuissa määrin: riittää juoda lasillinen lämmin vesi aamulla tyhjään vatsaan rucan hunajan kanssa liuennut.

Mitä elintarvikkeita ei voi olla yhdessä kolekystiitin kanssa

Krooninen kolekystiittipotilaat eivät voi syödä sellaisia ​​elintarvikkeita:

  • rasvaiset lihat, kala ja siipikarja;
  • palkokasvit, riisi ei myöskään ole kovin toivottavaa;
  • sipulit, valkosipuli, sorrel ja retiisit - näissä viljelykasveissa olevat eteeriset öljyt ärsyttävät mahalaukkua;
  • sienet;
  • kaikki purkitetut ja peitattomat tuotteet, savustetut lihat, kaviaari;
  • muffini, erityisesti tuoreet, pannukakut;
  • jäätelöä, suklaata, voi-kermaa;
  • kuumat mausteet ja kastikkeet, etikka, piparjuuri, sinappi, inkivääri;
  • paistettua ruokaa;
  • runsas liha ja kalanliemi;
  • hapan hedelmät ja marjat;
  • alkoholijuomia, soodaa ja vahvaa kahvia.

Liiallinen hiilihydraattihimo on täynnä sappin erottelua ja sen koostumuksen heikentymistä.

Potilaiden valikosta tulee tehdä ottaen huomioon, mitä kolekystiittiä voidaan ja jota ei voi syödä. Jos noudatat ruokavaliota ja syödä oikein, voit unohtaa sappirakon ja tiukat ruokavaliot taudin pahenemisen aikana.

Mitä voit syödä akuutilla kolekystiitillä?

Mikään ei edistä kolekystiitin kehittymistä epäterveelliseksi ruokavalioksi. Ruoasta kiire, välipaloista roskaruokaa, mukavuutta ruokaa, loputtomia myöhään illallisia johtavat paitsi joukko ylimääräisiä kiloja, mutta myös rikkomuksen ulosvirtaus ja kiven muodostumista. Infektio (streptokokit, Escherichia coli, pyogeeniset bakteerit), jotka aiheuttavat tulehdusprosessin, liittyvät usein prosessiin. Siksi akuutti kolekystiitti ruokavalio auttaa palauttamaan ruoansulatusjärjestelmän heikentyneet toiminnot ilman ylikuormitusta. Hyväksytty ruoka ei ole vain energianlähde vaan myös lääke, joten ruokavalion tulee olla tiukka, mutta antaa elimelle kaikki tarvittavat aineet.

Kolekystiittiin liittyy usein haiman haimatulehdus - patologinen sairaus, jota tässä tapauksessa kutsutaan kolesystopancreatiitisiksi. Saattaa olla gastriitti - mahalaukun limakalvon tai gastroduodenitis - tauti, pohjukaissuolen vaurio.

Akkukuukauden huipussa

Akuutti kolekystiitti tai kroonisen kolesystopancreatiitin paheneminen on melko vaikeaa ja vaatii sairaalahoitoa. Alkupaloissa lepohuone ja pidättyminen ruoasta on välttämätöntä, jotta varmistetaan muun ruoansulatusjärjestelmän. Potilaan fyysinen kunto on asianmukainen - hänen ei tarvitse syödä Vaikea pahoinvointi, oksentelu, raskaus ja kipu vatsassa eivät salli syömistä. Akuutissa kolekystiitissa on erittäin suositeltavaa juoda runsaasti lämpimää nestettä tulehdustuotteiden nopealle poistamiselle ja sapen nesteyttämiselle:

  • puhdasta vettä ilman kaasua;
  • vesi laimennettu vihannesmehut;
  • marjat tai hedelmäsekoitukset ilman sokeria;
  • heikot levyt minttu, kamomilla, villi ruusu.

Vahva tee, kahvi suljetaan pois.

Yleensä pahenemisvaiheen huippu kestää kahdesta neljään päivään, jolloin tapahtuu joitakin parannuksia, jolloin potilas voi syödä. Vähentynyt pahoinvointi ja ruokahalu herättää todisteita tästä.

Ravitsemuksen päätehtävänä on säilyttää sappinerityksen tasapaino, inflammatoristen elinten entsymaattisten toimintojen ilmastus. Ruoansulatuskanavan ei tule olla ylikuormitettu. Tällöin erinomainen työ on Pevsnerin nro 5 "A" terapeuttinen ruokavalio, joka on määrätty akuuttiin kolekystiittiin ja haimatulehdukseen.

Suositustensa mukaan ruokavaliossa tulisi olla:

  • vilja, joka on keitetty maitoon puoliksi vettä - mansikka, kaurajauho tai raastettua riisiä;
  • keitetyt perunat;
  • keitetyt raastetut vihannekset - kurpitsa, kesäkurpitsa, kukkakaali;
  • muurahaiset keitot viljoista tai kasviskeittoista;
  • hedelmälihasta, hedelmäjuomista, hyytelöistä tai kääreistä;
  • liotettu valkoinen leipä ilman kuoria.

Ruoka on pyyhittävä, osittain nestemäinen koostumus ilman karkeita, kovaa sulkeutumista, kuori. Ensimmäisenä päivänä on toivottavaa poistaa täysin suola ja kaikki rasvat.

Arvioitu valikko yhdelle päivälle

Samanaikaisen haimatulehduksen kanssa et voi käyttää tuoretta maitoa.

Seuraavina päivinä voit lisätä vähän voita tai kasviöljyä valmiisiin ruokiin ja gallstone-tautiin - vain voita. Anna suolaa.

Ravintoa edeltävän ensimmäisenä päivänä kulutetun ravinnon kokonaismäärä ei saisi ylittää 700-800 g, ei juomien laskemista. Kerta-annos - enintään 150 g useita kertoja päivässä. Vähitellen annosten kokoa tulisi lisätä, keskittymällä hyvinvointiin.

Kalorisisältöä on lisättävä 2000 kcal: iin. Ruokavalion ravitsemuksellista arvoa voi mahdollisesti lisätä tai pienentää, riippuen kolekystiittipotilaan painosta ja ikästä, yläraja saa korkeintaan 2500 kcal. Samanaikainen akuutti lihavuus kolecylitis, ruokavalion energia-arvo voidaan vähentää 1200-1500 kcal.

Joka toinen päivä hyväksyttyjen tuotteiden luetteloa on laajennettava ja syödä:

  • kevyt kala - kummeliturska, turska, pollock, hauki ahven, navaga;
  • vähärasvaiset lihat - valkoinen kana, kalkkuna, vasikanliha ilman suoloja, rusto, nahat;
  • munanvalkuaiset;
  • vähärasvainen raejuusto.

Akuutin kolekystiitin tai kolekysto-pankreatiitin ruokavalion rasvapitoisuus saa olla korkeintaan 30 g - sairaala sappirakko ei voi selviytyä suuremmasta rasvakuormituksesta ja tämä uhkaa ruoansulatushäiriöitä. Proteiinien ja monimutkaisten hiilihydraattien sisältö ei edellytä rajoituksia - vastaavasti 90 ja 140 g.

Suolaa rajoitetaan 1/4 tl päivässä valmiina aterioina. Makeiset, puhtaassa muodossa oleva sokeri olisi suljettava pois. Raaka vihannekset ja hedelmät ovat erittäin epätoivottavia, koska ne voivat aiheuttaa kouristuksia, käymistään, lisääntynyttä kaasun muodostumista suolistossa.

Akuutissa kolekystiitissa ja haimatulehduksessa, joka johtuu vaikeasta myrkytyksestä ja osallistumisesta maksan ja pohjukaissuolen tulehdusprosessiin, on todennäköistä, että tietyt tuotteet ja hajut ovat suvaitsemattomia. Pahoinvointi tai oksentelu reflex voi jatkua pitkään yrittäessään syödä. Näissä tapauksissa lääkärin tulee määrätä ruokavalio ottaen huomioon kaikki lääketieteelliset merkinnät.

Jos ruokavaliota ei ole mahdollista valmistaa, silloin tällöin voit syödä valmiita hedelmäsoseita hedelmistä ja vihanneksista, jotka eivät sisällä rasvoja ja suolaa.

elpyminen

Kun fyysinen tilanne paranee, tarvitaan noin kolmen kuukauden toipumisjakso, jolle on esitetty terapeuttinen ruokavalio nro 5 "P", joka mahdollistaa tattaripuuroa, heikkoa teetä, luonnollista kevyesti keitettyä kahvia, marjoja, hedelmähamiaa, muuta vaahtokarkkia tai marshmallowia, munankeltuaisia ​​1-2 viikossa (kun ei ole suuria kiviä sappirakossa), raa'at hienonnetut vihannekset ja hedelmät ilman ihoa, lukuun ottamatta erittäin hapan tai karkeaa ravintokuitua.

Ei ole hyväksyttävää syödä tai ottaa pitkiä taukoja aterioiden välillä. Tarvitaan joka kolmas tunti vähän. Tämän pitäisi olla jatkuva tapa.

Laskevan kolekystiitin tapauksessa on oltava varovaisia ​​tuotteista, joilla on kolereteettinen vaikutus - hunaja, kasviöljyt, sitrushedelmät, päärynät, vesimelonit ja luumut. Halvaantuneen sappirakon motiliteetin stimulaatio voi aiheuttaa kanavikivien tukkeutumista ja komplikaatioiden kehittymistä.

Elpymisen aikana on hyödyllistä suorittaa hoitomenetelmä alkalisella kivennäisvesillä - Borjomi, Yessentuki nro 4. Ennen juomavettä on välttämätöntä lämmittää ja poistaa kaasua siitä.

Kolekystiitti, akuutti ja krooninen kurkkukipu, on noudatettava jatkuvia ravintorajoituksia. Sinun täytyy unohtaa savustetut, paistetut ruoat, kuumat, mausteiset mausteet, maustetut, suolatut elintarvikkeet. On suljettava pois:

  • liha, liha, kalaherkit, kaviaari;
  • rikas rikas;
  • rikas liemi;
  • margariini, levitteet, ruokaöljyt;
  • rasva smetanahna, kerma, mausteinen suolainen juusto;
  • voita taikinaa, kakkuja, piirakoita;
  • suklaa, karkkia, jäätelöä;
  • valkoinen kaali, sienet, pähkinät, raa'an sipuli, retiisi, retiisit, paprikat, sorrel, raparperi;
  • maissi, hirssi, palkokasvit;
  • alkoholipitoiset, hiilihapotetut juomat;
  • säilykkeitä, mukavuutta, välipaloja, pikaruokaa.

Näitä tuotteita ei voida käyttää myöskään pysyvän remission aikana, jotta ne eivät huononna.

Ruokavalion numero 5, jolla on kolekystiitti ja haimatulehdus, voidaan havaita elämässä, joskus lievää helpotusta. Tällainen ravitsemus tukee mahdollisuuksien mukaan ruoansulatusjärjestelmän terveyttä, auttaa hallitsemaan painoa, vähentämään kokonaiskolesterolia ja ylläpitämään asianmukaista verensokeriarvoa. Se on fysiologinen, täysin tasapainoinen proteiineissa, hiilihydraatissa, rasvassa, mineraalikoostumuksessa.

Ruokavalio kolekystiitille pahenevuuden aikana

Kun sappirakon tulehtuu, lääkärit diagnosoivat kolekystiitti. Koska taudin perimmäinen syy - ruokavaliota, kroonista ummetusta, suurta ruokavaliota tämän patologian hoidossa - on liian tärkeä kuin huumeet.

Mitä pitäisi olla ruoka, jossa on kolekystiitti

Laskimpia ja laskevia kolekystietteja on olemassa. Taudin ensimmäinen muoto, kun sappirakon seinämien tulehtuminen, vaikuttaa todennäköisemmin naisiin. Toisessa tapauksessa patologiaa aiheuttavat kivet, jotka estävät kanavat, joiden kautta sappi poistetaan. Molemmilla lomakkeilla on monia samanlaisia ​​oireita. Jos kyseessä on luuton kolekystiitti, potilas, pian syömisen jälkeen, kärsii lievistä kipuista hypochondriumissa oikealla. Tämän oireen lisäksi havaitaan usein väsymystä, pahoinvointia, ilmavaivoja ja ummetusta. Laskevan kolekystiitin tapauksessa oireinen oire on akuutti kipu kouristusten muodossa (koliikki).

Terapeuttinen ruokavalio kolekystiitille - akuutti ja krooninen - on hyvin samanlainen. Kuitenkin pahenemisvaiheessa ruokavaliolla on omat ominaispiirteensä. On tärkeää, ettei kuormitusta kuormiteta sairaille elimille. Sinun pitäisi syödä murto-osaa, ei 3 kertaa, kuten tavallista, mutta 5-7 kertaa päivässä. On syytä syödä tiukasti kiinteän järjestelmän mukaan yhtä aikaa. Ruoan on oltava hyvin pieniä, pureskelusta huolellisesti.

Mitä voit syödä sappirakon tulehduksella? On tarpeen ajatella yksityiskohtaista ruokavaliota niin, että enemmän proteiineja kuin rasvat ja hiilihydraatit tulevat kehoon. Ruoka on keitetty, haudutettu ja höyrytetty. Sen sijaan, että rikkaat ensimmäiset kurssit, sinun pitäisi valmistaa vähärasvaista keittoa, kasviskeittoja. Ruokavalio sappirakon tulehdukselle antaa ruoan saannin vain lämmön muodossa.

On syytä valmistaa ruokia vain luonnollisilla tuotteilla. Meidän on luovuttava kaikesta, joka on pilkottu suurilla vaikeuksilla, aiheuttaa ilmavaivat. Ruokavalio kolekystiitille, erityisesti akuutin pahenemisen aikana, kieltää rasvaisen, paistetun, mausteisen, mausteisen, savustetun, hapan. On suositeltavaa juoda enemmän nestemäisiä aineita, joiden likimääräinen määrä on 2-2,5 litraa. Mikä parasta, yksinkertainen vesi tai mineraali "Essentuki", tuoreet mehut.

Mitä voit syödä

On väärin uskoa, että henkilö, jolla on tällainen diagnoosi, on tuomittu huonoon päivittäiseen taulukkoon. Valikoima terveellisiä, herkullisia ruokia ja ruokia on hyvin laaja. Tässä voit syödä kolekystiittiä, kun tauti ei pääse pahenemisvaiheeseen:

  • vihannesten salaatit;
  • kasviskeitto, kevyt kasvi- ja maitokypsyt;
  • puuroa ja pannuja;
  • laiha kana, kalkkuna, kani, naudanliha;
  • ruokamakkarat, makkarat;
  • keitetty ja haudutettu kala;
  • munat (enintään 2 kertaa viikossa);
  • jogurtti, kefiiri, jogurtti, rasvaton maito, raejuusto, happamaton juusto;
  • kuivattu leseetleipä, keksejä;
  • tuoreet kurkut, tomaatit, porkkanat;
  • puolustettu juurikkaiden mehu;
  • perunat, punajuuret, munakoiso, kesäkurpitsa;
  • tilli, persilja, salaatti;
  • makeat hedelmät (erityisesti päärynät), marjat;
  • ei-happamat mehut, hyytelöt, kompotit, dogrose-infuusio;
  • heikko tee, kahvi, mieluiten maito;
  • hunajaa (1 tl päivässä), marmeladia, hilloa, vaahtokarkkia, vaahtokarkkia.

Mitä ei syödä

Laskennallisen ja kivettömän kolekystiitin hoito ei voi olla tehokas, jos potilas sallii syödä ja juoda, mikä pahentaa tulehdusprosessia. Ruokavalio kolekystiitille, erityisesti pahenemisvaiheessa, kieltää ehdottomasti:

  • vahva alkoholi (poikkeus - kuiva punaviini hyvin pieninä annoksina);
  • kaikki rasvaiset ensimmäiset kurssit;
  • sianliha, lammas, hanhi, metsäpeli;
  • lihatuotteet;
  • savustettu liha, säilykkeet, marinadit;
  • Ranskalaiset perunat, pasties, pasties;
  • rasvainen kala, kaviaari;
  • herneet, pavut, pavut;
  • sorrel, retiisi, retiisi;
  • valkosipuli, piparjuuri, sipuli, sinappi, etikka;
  • kaikki sienet;
  • hapan hedelmät, marjat;
  • vahva kahvi, hiilihappopitoiset juomat, olut;
  • kaakao, suklaa, rasva-kermakakut, jäätelö;
  • tuoretta leipää, voi tuotteita.

Ruokavalio, johon liittyy kroonisen kolekystiitin paheneminen

On tärkeää poistaa tavalliset kuormat sappirakosta, suolistosta ja mahasta. Tämä on ruokavalion tärkein tehtävä. Heti kun tila heikkenee, on tarpeen siirtyä juomistilaan. Ruoansulatuskanavan kroonista kolekystiittiä pahenemisvaiheessa pienennetään siihen tosiseikkaan, että ensimmäisen päivän aikana potilaan pitäisi juoda vain heikkoa, makeutettua teetä, hedelmäjuomia, ei-happamia mehuja, hiilihapottamattomia kivennäisvettä ja lämpöä. Kun kipu alkaa hiljentyä, voit antaa riisinliemiä, raastettua kaurajauhoa, kisseliä.

On tärkeää muistaa: ruokavaliota kolekystiitin aikana pahenemisvaiheessa olisi erittäin lempeä. Kun tunnet paremmin, ruokavaliota täydennetään vähärasvaisella lihalla, kalakeitolla. Voit antaa vähärasvaista raejuustoa. Noin viikko myöhemmin ruokavaliota, jolla on kolekystiitti pahentumisen aikana, mahdollistaa monien rajoitusten poistamisen. Voit lisätä vähitellen uusia ruokia, elintarvikkeita, jopa vehnäpuristeita. Tiukasti noudattaen ruokavaliohoitoa koskevia sääntöjä, noin kuukaudessa, pahenemisaika päättyy ja palaa edelliseen ruokavalioon.

Näytteen valikko kolekystiitille akuutissa vaiheessa

Ei ole erityisen tiukkoja reseptejä. On välttämätöntä pyrkiä varmistamaan, että kolekystiitin pahenemista aiheuttava elintarvike on luonnollista, helposti sulavaa ja monipuolista. Suunnittelussa voidaan ohjata tällaisia ​​järjestelmiä:

  • 1. aamiainen: kaurapuuro, päärynä, komposti;
  • 2. aamiainen: raejuusto ja banaani sose;
  • illallinen: kasviskeitto, pala keitettyä kanaa, hyytelöä;
  • iltapäivällä välipala: omenan-porkkana-salaatti hunajalla;
  • päivällinen: keitetyt makaronivalmisteet, murskattu juusto, tee kekseillä.
  • 1. aamiainen: nyytit perunalla, dogrose infuusio;
  • 2. aamiainen: sokerijuurikas-salaatti;
  • lounas: maitokala, täytetyt paprikat tattari, omenamehu;
  • välipala: vinaigrette;
  • illallinen: munakokkelia, kefir.

Ruokavalio kolekystiitille

Erityisesti valitut ruoka-aineet eivät ole lääkäreiden hymy, vaan todellinen apu keholle selviytymään patologiasta nopeammin. On erityisen tärkeää seurata ruokavaliota ruoansulatuskanavan elinten sairauksissa - loppujen lopuksi hoidon tulokset ja kuntoutusjakson tehokkuus riippuvat tästä.

Kolekystiitti (sappirakon tulehdus) on patologinen prosessi, jota voi esiintyä akuuteissa ja kroonisissa muodoissa. Useimmiten akuutti kolekystiitti kehittyy kurssin krooniseen muotoon - tämä edellyttää laihduttamista pitkään aikaan, vaikka joissakin tapauksissa rentoutuminen voidaan sallia tiukoin rajoituksin.

Akuutti kolekystiitti ruokavalio

Kolekystiitin tämän kehityksen ensimmäisinä päivinä lääkärit suosittelevat, että potilaat kieltäytyvät syömästä ollenkaan - sinun on minimoitava ruoansulatuskanavan kuormitus. Akuutin kolekystiitin hyökkäykseen liittyy kuitenkin voimakas kipu-oireyhtymä - potilaat menettävät ruokahalunsa. Sairauden ensimmäisinä päivinä on sallittua käyttää:

  • juuri valmistetut (ei purkitetut!) marjoista ja hedelmistä valmistetut mehut;
  • kivennäisvesi ilman kaasua;
  • makea tee ei ole vahva;
  • luonnonvaraisen ruusun suklaata (jos sen käyttöä ei ole vasta-aiheita).

Kun potilaalla on ollut taudin akuutteja oireita (yleensä 1-2 päivää), potilas saa ottaa ruokavalioon puhdistetut keitot, limakalvot, hyytelöt, makeat teet kekseillä (ne olisi valmistettava valkoisesta leivästä).

Toisen 2-3 päivän kuluttua, jollei kipua ja muita epämiellyttäviä tuntemuksia ole, potilas saa syödä vähärasvaista raejuustoa, vähärasvaista kalaa vähärasvaisista lajeista ja vähärasvaisia ​​lihavalmisteita yksinomaan nälkäisessä muodossa.

Yleensä 5-6 päivän kuluttua akuutin kolekystiitin hyökkäyksestä tapahtuu remissio, mutta lääkärit eivät suosittele tavanomaisten elintarvikkeiden lisäämistä potilaan ruokavaliolle välittömästi - patologisen tilan paheneminen voi ilmetä milloin tahansa. Lääkärit suosittelevat säästävää ruokavaliota 3-4 viikon ajan - tämä auttaa saamaan taudin vakaan remission-tilaan.

Ruokavalio krooniseen kolekystiittiin

Kysymys on kroonisesta kolekystiitista remission aikana, sillä patologisen tilan pahenemisen aikana ravitsemussuositukset ovat samanlaisia ​​akuutissa kolekystiitissa. Jotta ruokavaliota voitaisiin kehittää kroonisen kolekystiitin aikana remission aikana, sinun on tiedettävä joitain ruokavalion ominaisuuksia. Näitä ovat:

  1. Päivällä pitäisi olla vähintään 5 ateriaa, mutta annosten ei tarvitse olla kovin suuria - juuri sellainen ateriointiohjelma on vain hellävaraista kuormitusta sappirakkoon.
  2. Kolekystiitin omaava potilas saa syödä enintään 3,5 kg ruokaa päivässä. Lisäksi tämä määrä sisältää päivän aikana kulutetun nesteen.
  3. Potilaan tulee olla kolme pääruokaa päivässä ja kaksi väliateriaa - nämä ovat niin kutsuttuja välipaloja, joiden avulla voit syödä hedelmiä, evästeitä ja kefiria.
  4. Ei ole tarpeen tunnistaa vain sallittujen tuotteiden luetteloa, vaan myös kyetä kypsämään niitä oikein - syötä vain keitettyjä ja höyrytettyjä ruokia. Joissakin tapauksissa (esimerkiksi jos remissio kestää yli vuoden), on sallittua syödä paistettuja vihanneksia ja lihaa kaloilla, mutta valmistamisessa tällä tavoin ei ole mahdollista lisätä muita rasvoja tai öljyjä tuotteisiin.
  5. Kasviöljyillä (oliivi, auringonkukka, maissi ja muut) on ei-intensiivinen koleretiikka, joten niitä voidaan käyttää salaateissa, mutta on kiellettyä käyttää lämpökäsittelyn jälkeen.
  6. Astioiden lämpötilan ei pitäisi olla liian kuuma tai liian kylmä - sinun on löydettävä keskimmäinen maadoitus.
  7. Vihannekset tulisi olla valikossa joka aterian yhteydessä - ne voidaan varustaa, keittää tai raa'ata. Lääkärit suosittelevat päivittäin avokadojen ruokahalua kolekystiittipotilaalle - anna sen olla pieni viipale.
  8. Liha ja kala sisältävät uuteaineita, jotka ärsyttävät sappirakkoa. Siksi lihaa ja kalaa keitetään vain keittämällä tai höyryllä. Ei ole toivottavaa käyttää näistä tuotteista liemiä stabiilin remission ensimmäisten 3-4 viikon aikana, ja kana olisi vapautettava nahoista.

Mitä voit syödä kolekystiitin kanssa?

Ruokailut, joilla on kolekystiitti: vähennä ruoansulatusjärjestelmän kuormitusta, lievittää potilasta tulehdusprosessista ja tehdä sappeista enemmän nestemäisiä. Ja tavoitteen saavuttamiseksi potilaan on tiedettävä tarkalleen, mitä ruokia ja ruokia saa käyttää. Tässä on tärkein luettelo:

  1. Hedelmät (ei-hapan!), Vihannekset ja erilaiset vihannekset. Ne ovat tärkein vitamiinilähde ja tärkeät hivenaineet, jotka auttavat nostamaan ja vahvistamaan immuunijärjestelmää. On erityisen tärkeää sisällyttää päiväkohtaiseen valikoimaan erilaisia ​​päärynöitä, jotka auttavat tekemään sileämmän nesteen.
  2. Leipä on suositeltavaa käyttää vain kuivattuna, eikä sen pitäisi olla valkoista lajiketta - anna etusijalle leseille tarkoitetut leivät tai viljatuotteet. Sallitaan syödä ja keittää keksejä.
  3. Villi ruusu, heikko musta tee, kahvi maidon lisäämällä, hedelmämehut (ei-hapan!). Juurikasmehu on osoittautunut hyvin - käyttämällä sitä 2 kertaa päivässä ½ cupille, voit vähentää huomattavasti riskiä kehittää toinen tuskallinen hyökkäys. On hyödyllistä juoda ja juoda sikurista.
  4. Makkarat (yksinomaan palkkio!), Vähärasvainen ja vähärasvainen kala ovat maustettuja ja mausteisia maustettu maku.
  5. Kana- ja viiriäiset munat, mutta vain keitetyt muodot - jos haluat omeletteja, kypsennä ne proteiinista.
  6. Ruhmejauhe, smetana, jogurtti - vähärasvainen, ilman hedelmien ja marjojen lisäaineiden sisältöä, makua edistäviä aineita ja aromiaineita.
  7. Marshmallow, marmeladia ja hilloa. Suklaasta ja kaakaosta olisi luovuttava äärimmäisissä tapauksissa - rajoittavat merkittävästi niiden käyttöä.

Huomaa: kolekystiitti, on erittäin hyödyllistä lisätä kurkuma elintarvikkeisiin - tämä maustaminen auttaa laimentamaan sappi ja nopeuttaa sen poistamista kehosta.

Mitä ei syödä kolekystiitin kanssa

Lääkevalmisteiden luettelon lisäksi henkilön, jolla on diagnosoitu kolekystiitti, pitäisi tietää selvästi, mitkä elintarvikkeet ja astioita ei suositella syötävän. Näitä ovat:

  1. Kaikki palkokasvit - herneet, pavut, linssit ja niin edelleen. Ne aiheuttavat lisääntynyttä kaasun muodostumista, mikä puolestaan ​​voi aiheuttaa kroonisen kolekystiitin pahenemisen.
  2. Sipulit, valkosipuli, retiisit ja pinaatti - nämä kasvikset sisältävät riittävä määrä erityisiä eteerisiä öljyjä, jotka ärsyttävät vatsa- ja sappirakon limakalvoja. Mutta muista - niitä ei voi syödä vain raakana.
  3. Kaikki säilykkeet - liha, kala ja kotitekoiset valmisteet, suolakurkku, suolakurkku.
  4. Piparjuuri ja sinappi - näillä mausteneilla on hyödyllinen vaikutus mahalaukun tuotantoon, mikä puolestaan ​​aiheuttaa lisääntynyttä sapen muodostumista. Koska sappirakko on tulehtunut, se ei voi tuoda esiin kaikkia sappeja - se pysähtyy ja pahentaa kyseessä olevaa sairautta.
  5. Maksa, munuaiset, rasvaiset lihat ja kala.
  6. Sienet, hapan hedelmät ja marjat - missä tahansa muodossa.
  7. Paistettuja ruokia, savustettuja tuotteita, lihaa / kalajauhoja, etikkaa ja maustettuja kastikkeita, mausteita.
  8. Leivonnaiset, jäätelö, kaakao ja suklaa.
  9. Alkoholi, vahva kahvi.

Huomaa: potilas voi kuluttaa enintään 9 teelusikallista sokeria päivässä, suolaa - korkeintaan 10 g, elinaikansa aikana diagnosoidun kroonisen kolekystiitin taustalla.

Monet diagnosoidut kolekystiitit ovat kiinnostuneita siitä, voivatko he käyttää hunajaa. Lääkärit antavat selkeän vastauksen - kyllä, voit. Ja jopa tarvitsevat! Lisäksi ei pelkästään elintarvikkeita vaan myös terapeuttista ainetta. Erityisen hyödylliset menettelyt hunajan kanssa tapahtuessa tapauksissa, joissa ruokavaliota on rikottu - se on okei, muuten, ei. Mitä tehdä:

  • aamulla tyhjään vatsaan juomaan 100 ml lämpimää vettä lisäämällä rkl hunajaa;
  • laita oikealle puolelle ja laita lämmityslaatta sen alle.

Tällaisen toimenpiteen aika on vain 3 minuuttia, mutta se auttaa poistamaan kaikki kertynyt sappi sappitiehyistä. Menettelyn kesto on 5 päivää.

Huomaa: Mitään menetelmiä laihduttamiseksi ja sapen poistamiseksi ilman alustavaa tutkimusta ei voida suorittaa kategorisesti. Jos sappirakossa tai kanavissa on jopa pieni kivi, sapen äkillinen liike voi johtaa potilaan toimintapöydälle hätätapausten hoitamiseksi.

Kolekystiitin näytevalikko

Jotta selvennettäisiin, kuinka järjestää ruokasi oikein diagnosoidulle kolekystiitille, esitämme lukijoille esimerkillisen valikon. Se on melko monipuolinen, antaa ihmiselle mahdollisuuden kokea nälän tunne ja varmasti tyydyttää kaikki.

aamiainen - raejuustokastike tai laiska nyytit ilman sokeria, tattari puuroa maitoa, heikko tee ilman sokeria.

Toinen aamiainen - Appelsiinit tuoreet makeat lajikkeet.

lounas - kaalikeittoa kasvisöljyssä ilman lihalientä, kaikki keitetyt liha ja maitokastike, paahdetut porkkanat hapankermilla, kuivatut hedelmät.

Iltapäiväteetä - Ruusunlihantuotanto ja valkoisen leivän keksejä.

Illallinen - vähärasvaista kalaa, keitetyt vihannekset ja maustettu maito / kermakastikkeella, kasvisleikeet (esim. kaali-porkkana), lasillinen vähärasvaista kefiriä.

Huomaa, että esitelty valikko on hyvin likimääräinen - voit säätää sitä ja muuttaa sitä. Jos henkilö on tottunut nukkumaan hyvin myöhään, niin silloin aterioita päivässä ei ole 5, mutta 6. Pitkään kestävä remissio (yli vuosi), voit hemmotella itseäsi hieman suklaata ja jopa kebabia. Yöllä, illallisen jälkeen, voit juoda toisen kefirin lasin tai syödä pienen määrän ryazhenkaa - tämä auttaa hämärtämään nälkäsi, mutta samanaikaisesti ruoansulatuskanavan vähimmäisvaikeus.

Ruokavalio kolekystiitille on tärkeä osa sairauden monimutkaista hoitoa, joka tukee kehoa ja pidentää pitkäaikaista remission pitkään aikaan. Siksi on niin tärkeää, että potilaat noudattavat kaikkia tässä aineistossa esitettyjä suosituksia - lopputulos varmasti kaikille.

Yana Alexandrovna Tsygankova, lääkärin tarkastaja, korkeimman kelpoisuusluokan yleislääkäri.

15.410 näyttökertaa, 4 katselua tänään

Ruoka kolekystiitille: luettelo tuotteista

✓ Lääkärintarkastettu artikkeli

Kolekystiitti on melko monimutkainen sairaus, joka vaatii pakollista ruokavaliota, mikä auttaa parantamaan potilaan tilaa. Kuitenkin, jos et noudata asianmukaista ravitsemusta, syntyy useita komplikaatioita. Pääruokavalion perusta on syödä elintarvikkeita, jotka auttavat laimentamaan sappiä ja estämään tulehdusta. Tässä tapauksessa potilaan on noudatettava ruokavaliota, joka ei vaikeuta ruoansulatuskanavaa.

Kolme ruokavaliota:

  1. Maksan ja muiden ruoansulatuselinten purkaminen.
  2. Sappin normalisointi.
  3. Ruoansulatuskanavan suorituskyvyn parantaminen.

Ruoka kolekystiitille: luettelo tuotteista

Akuutti kolekystiitti: miten syödä

Kun tauti on äkillisessä vaiheessa, ruoka on valittava mahdollisimman varovasti, jotta ruoansulatuskanava ei ylikuormiteta. Akuutti faasi on ominaista lisääntynyt patologinen tulehdus sappirakon. Tämän seurauksena sappiteiden toimintahäiriö esiintyy. Erityisen ruokavalion ansiosta lepo on perustettu sairaalle elimelle. Samaan aikaan juominen on erittäin tärkeä.

Kolekystiitin edullisten nesteiden luettelo sisältää:

  • hiilihapotettu kivennäisvesi;
  • hedelmistä ja marjoista valmistettu mehu;
  • tee ilman sokeria, heikko;
  • suolakurkkua.

Tuotevalikoima kolekyyttiä varten

Kolmannella päivällä paheneminen lakkaa, joten ruokavaliota laajennetaan. Ateriat voidaan aloittaa tällaisilla astioilla:

  • marjamuste;
  • kevyt pappi;
  • vähärasvaiset kermaiset keitot;
  • hedelmä hyytelö;
  • leanmukainen liha, joka kypsytetään kaksinkertaisella kattilalla;
  • keitetty kala;
  • vähärasvainen juustoraaste;
  • valkoista leipää krutonit

Seitsemän päivän ajan potilas syö murto-osaa ja siirtyy ruokavalioon nro 5ga (vain pahenemisen aikana), jos sairaus ei ole läpäissyt täydellisen remission vaiheita. Tätä ruokavaliota noudatetaan potilaan täydellisen elpymisen jälkeen. Elpyminen kestää 3-4 viikkoa. Itse asiassa sappirakon toiminnan palauttaminen on välttämätöntä vaihtaa toiseen ruokavalioon, joka on määritelty "ruokavalion numero 5". Tämän tyyppistä ruokaa on havaittu pitkään pahentumisen estämiseksi.

Tuotteiden ja ruokavalioiden koostumus № 5 ha

Tämä on tärkeää! Ruokavaliovalmisteen on oltava potilaan mukana koko vuoden ajan. Niinpä kolekystiitin pahenemisriski minimoidaan. Usein, kun vahvistetaan diagnoosi, potilaan täytyy rajoittaa itsensä ruokavalioksi loppuelämänsä ajan.

Krooninen sairaus: miten syödä

Remissio ja paheneminen ovat patologisen prosessin päävaiheet. Tästä huolimatta patologian kroonisen kurssin likimääräinen valikko ei käytännössä eroa ruokavaliosta akuutin kolekystiitin muodossa. Kun havaitaan osittainen remissio, potilas tarttuu yksinomaan ruokaan nro 5 ilman ruokavalion nro 5a käyttöä.

Tämä on tärkeää! Komplikaatioiden ehkäisemiseksi ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä sovelletaan elinikäistä ruokavalion numeroa 5.

Ominaisuudet "ruokavalion numero viisi"

Näytteen ruokavalion numero 5

Pääruoan vektori on tarkoitettu maksimaalisten kuormitusten minimoimiseen, patologisen tulehduksen poistamiseen ja maha-suolikanavan vakauttamiseen. Ruokavalion periaatteet perustuvat seuraaviin tekijöihin:

  1. Murtoluvut ja säännölliset ateriat (asiantuntijat suosittelevat ruokaa jatkuvasti samanaikaisesti).
  2. Ruoanlaittoon saa käyttää vain kasvirasvoja.
  3. Potilaan yksilöllisten ominaisuuksien, nimittäin painon, korkeuden, iän ja sukupuolen mukaan, määrittävät tarvittavien päivittäisten kalorimäärä. Keskimäärin tämä luku vaihtelee 2800 kcal.
  4. Ruokavalion perusta - tuoreet vihannekset ja hedelmät.
  5. Potilaan tulee juoda säännöllisesti jopa kolme litraa nestettä päivässä.
  6. Vapaasti luovuta suolaa ja suolaisia ​​ruokia.
  7. Ateriat valmistetaan yksinomaan höyrylaitteilla tai multicookerilla paistamisen aikana.
  8. Ruoan tulee olla hyväksyttävästi lämmin. Kuumien tai hyvin kylmien ruokien vastaanotto on vasta-aiheista.

Kiinnitä huomiota! Potilaan sisäinen tila on tärkeä, koska syöminen ilman ruokahalu ja halu ei tuo minkäänlaista hyötyä.

Video - Diet №5 Pevzneristä

Luettelo sallituista tuotteista

Ruoanvalmistusvälineet valitaan siten, että ruoansulatuskanavassa, haimassa, erityisesti sappirakossa ei ole kuormitusta.

Tämä on tärkeää! Potilaalle suositellaan hunajan pakollista käyttöä, joka on tämän tuotteen todettu koleretiikka.

Edellä mainitut tuotteet on höyrytettävä ja paistettava siten, ettei kuori ole.

Luettelo kielletyistä tuotteista

Ajanjakson aikana ruokavalio olisi suljettava pois ruokavalioon elintarvikkeisiin, jotka edistävät aktiivista koleretiikkaa sekä kuormitusapuvälineitä.

Kielletyt tuotteet kolekystiitille

On kiellettyä:

  1. Tuotteet tuoksuista ja hiiva, piirakoita.
  2. Jälkiruoat (suklaa, kaakaopohjaiset astiat, kakku).
  3. Sieni ja kalaliemi.
  4. Salossa.
  5. Suolaus, suolattu.
  6. Rasvavoidetta.
  7. Salaatti, sipuli, valkosipuli ja retiisi.
  8. Kovellut munat.
  9. Rypälemehut
  10. Astiat muista eläimenosista (maksa ja munuaiset).
  11. Palkokasvit.
  12. Makkaraa.
  13. Kuumakastikkeet (sinappi, piparjuuri).
  14. Suolainen juusto.
  15. Maitotuotteet, joiden rasva on korkea.
  16. Valkokaali.

Tämä on vaarallista! Potilas on kategorisesti vasta-aiheinen pikaruokaravintolassa, syö makeaa soodaa, suolakurkkua, suolakurkkua, savustettuja tuotteita, makkaroita.

Luettelo ruokavalioista kolekystiitille

Potilaan on oltava varovainen valikkoa valmisteltaessa, koska jotkin tuotteet saattavat päinvastoin sakeuttaa sapen, mikä johtaa sellaisen patologian muodostumiseen kuin kivet. Muut tuotteet saattavat päinvastoin aiheuttaa fermentointimenetelmän suolessa ja vaikuttaa haitallisesti maksan limakalvoon.

Valitse oikeat tuotteet

Jotta voit luoda valikon ja valmistaa ruokia, sinun pitäisi ymmärtää tuotteiden valintaa ja valitsemista koskevat säännöt:

  1. Ensimmäinen ruokalaji. Ruokavalio sisältää ensimmäisten kurssien pakollisen käytön. Levyt valmistetaan vihannesten perusteella ja viljan lisääminen on mahdollista lisäämällä vähärasvaista lihaa. Kuitenkin kylmätyyppiset keitot, kuten okroshka, ovat kiellettyjä.
  2. Leipomotuotteita. Tuore leipä on vasta-aiheinen sairauden tapauksessa, päinvastoin leivonnaiset ovat tervetulleita.
  3. Koristeeksi. On suositeltavaa käyttää kovaa pastaa. Ruoanlaittoastiat pitäisi olla maksimaalisesti keitetty.
  4. Vihanneksia. Sinun on unohdettava vihannekset, joissa voit löytää oksaalihappoa. Rypsiä ja kaalia ei voida käyttää, koska ne aiheuttavat fermentaatioprosessin.
  5. Sen saa syödä vain ei-happamia hedelmiä.
  6. Munat voidaan syödä munakokonaisuudessa, mutta enintään yksi päivässä.

Mitä colecystiittiä voidaan ja ei voi tehdä

Kuinka tunnistaa kolekystiitti ja miten sairaus on luonteenomaista löytyy videosta.

Video - kolekystiitti

Potilaan on ymmärrettävä, että pahenemisvaiheessa tilanne huononee merkittävästi, joten kolmen vuorokauden nopeus näyttää parantavan hyvinvointia ja siirtyy sitten tiettyyn ruokavalioon. Jos jätät huomiota oikeaan ruokavaliota koskeviin suosituksiin, kolekystiitti voi joutua sairaalaan vakavilla komplikaatioilla. Siksi on parasta rajautua haitalliseen ruokaan.

Kuten tämä artikkeli?
Tallenna, jotta et menetä!

Ruokavalio kolekystiitille

Asianmukainen ravitsemus sappirakon tulehdukselle ja sappitiehyeiden heikentynyt toiminta on olennainen osa hoitoa. Jos potilas tietää, mitä voi syödä kolekystiitin kanssa ja mikä on parempi kieltäytyä, loukkaantuneiden kudosten palautumisprosessi etenee nopeammin ja ilman negatiivisia ilmenemismuotoja.

Kolekyyttien ruokavalio on olennainen osa hoitoa.

Ravitsemuksen ominaisuudet kolekystiitissä

Kolekystiitin ruokavalioon liittyy taulukon numero 5 - vaikea mutta tasapainoinen ruokavalio.

Ominaisuudet oikea ravitsemus tulehduksen ja sappirakon:

  • akuutissa kolekystiitissa on välttämätöntä minimoida ruoansulatuskanavan kuormitus ja hylätä kokonaan ruoka 2-3 päivän ajan, juoda enemmän nestemäistä - hiilihapotettua vettä, dogrose-keittämistä, hedelmä- ja vihannesmehua;
  • taudin kroonisen kulun aikana on syytä syödä usein, mutta pienissä annoksissa - 5-6 kertaa päivässä;
  • syödä ruokaa lämpimässä muodossa, sulje pois kuumat ja kylmät astiat ja juomat;
  • syödä kokonaan (vähintään 2100-2550 kcal päivässä) - kehon on saatava tarvittava määrä proteiinia, rasvaa, hiilihydraatteja, vitamiineja ja kivennäisaineita;
  • rajoittaa suolaa - aine estää nesteen poistamista kehosta ja edistää sappitiehyiden tukkeutumista, mikä ei ole hyväksyttävää niiden tulehdukselle;
  • Sinun täytyy kokata ruokaa paistamalla, keittämällä tai mieluummin höyrytettyjä ruokia.

Mitä voit syödä kolekystiitin kanssa?

Tasapainoinen ja terveellinen ruokavalio merkitsee hyväksyttyjen tuotteiden luettelon käyttöä:

  • keitot - maito, hedelmät, vähärasvaiset, vihannekset;
  • kuivatut hedelmät, hunaja, pähkinät ja hedelmät raakamaidolla - banaanit, persikat, omenat, päärynät, appelsiinit (lukuun ottamatta taudin pahenemisvaihetta);
  • merikotka, oliivi, pellavansiemenöljy;
  • raa'at, paistetut, sekoitetut vihannekset ja siemenet salaatissa - kukkakaali, tomaatit (tomaattimehu), perunat (peruna mehu), porkkana (porkkana mehu), kurkut, sokerijuurikas mehu, paprikat, salaatin lehdet, kurpitsa, pellavansiemenet kurpitsan siemenet;
  • pasta, vilja (kaurapuuro, lampaanliha, riisi, tattari);
  • laiha kalat ja äyriäiset;
  • lihaa, jonka rasvapitoisuus on vähintään: kani, kalkkuna, kana, vasikanliha.

Marshmallow voidaan sisällyttää ruokavalioon ruokavalion mukaan

On hyödyllistä syödä vähärasvaista raejuustoa, eilistä vehnää leipää, musta tai leseet leipää, juoda rasvatonta maitoa, kefiriä, hyytelöä, vihreää teetä inkivääriä, sikuri kahvin sijaan. Makea voi olla kaurapuuro evästeet, messinki piirakat, nyytit, keksejä, hilloa, vaahtokarkkeja, marmeladia.

Mitä ei syödä

On mahdollista nopeuttaa palautumisprosessia, jos suljet pois ruokavaliosta kaikki tuotteet, jotka pystyvät:

  • aiheuttaa sappitiehyeissä pysyviä reaktioita;
  • stimuloivat elintarvikejätteiden hajoamista ja mätää;
  • lisätä sappirakon kuormitusta sappin jyrkän ulosvirtauksen kautta.

Rasvainen, mausteinen ja paistettua ruokaa voi pahentaa potilaan tilan.

Syöminen rasvaisilla ja paistetuilla elintarvikkeilla voi pahentaa kolekystiittiä.

Luettelo kielletyistä tuotteista:

  • runsas liemi, jossa on lihaa, sieniä, kalaa;
  • rasvaton maito ja maitotuotteet;
  • leivonnaiset voita ja hiiva taikinaa, nyytit, makeiset, jäätelö;
  • runsasrasvainen kala- ja liharuokaa;
  • (oliivit, kurkut, tomaatit, kala), savustetut tuotteet, suolakurkku, mausteet, mausteet ja munat;
  • valkosipuli, sorrel, pinaatti, sienet, vihreät sipulit, palkokasvit, retiisit;
  • kahvi, suklaa, musta tee, sooda.

Viikon näyttövalikko

Koleekyyttiä kärsivä henkilö joutuu jatkuvasti noudattamaan tiukkaa ruokavaliota. Suuri valikoima sallittuja tuotteita voi tehdä monipuolisen ja tasapainoisen valikon joka päivä.

Taulukko "Viikottainen ruokavalion ruokavalio"

Ruokavalio kolekystiitille

Kolekystiitti on sappirakon tulehdus. Ruoansulatuselimistön pieni organisoi erityistä salaisuutta. Hän osallistuu aktiivisesti ruoan sulatukseen, mikä auttaa proteiinin ja rasvan hajoamiseen.

Taudin syyt:

  • Patogeenisen mikrofloorin (streptokokit, enterokokit) läpäisy. Infektioiden levittimet kuljetetaan veren tai imusolmukkeiden aiheuttamien tulehdussairauksien vuoksi.
  • Infektio loisten kanssa (pyöristyskierukka, Giardia).
  • Sappien stagnaatio raskauden, liikunnan, stressin vuoksi.
  • Ylitys, väärä ruokavalio, matala moottoritoiminta.
  • Kivet, jotka estävät sapen virtauksen.
  • Vahinko-elin.

Akuutissa on kipua oikeassa reunassa kylkiluiden alla. Tämä on tärkein merkki vaarallisesta tilasta. Myös henkilö voi tuntea sairasta ja oksentaa, vilun. Lämpötila nousee, pulssi nousee. Jos kivi on estänyt sappitiehen, sappi ei tule suolistoon, mikä aiheuttaa koliikkia. Ihon väri, silmäterä on keltainen.

Krooninen kolekystiitti on tulehdus, joka kehittyy asteittain. Potilaat näyttävät kipua maksaan syömisen, turvotuksen, regurgitaation, katkeruuden tunteen suussa.

Tulehduksen vuoksi laskeva koliekystiitti alkaa samaan aikaan kuin kivet. Ilman kivutusta tauti kutsutaan kolekystiitiksi ilman kiviä. Molemmat lajikkeet löytyvät akuuteista ja kroonisista muodoista. Laskimon kolekystiitin pääasiallinen merkki on koliikki.

Oikea ravitsemus kolekystiitin kanssa

Asiantuntijan on määrättävä ruokavalio kehon hoitoon ja palauttamiseen. Jos terveydellisistä syistä potilaan on otettava kaikki lääkkeet, on tarpeen ilmoittaa asiasta lääkärille. Useita lääkkeitä estää sapen virtaus.

Pahenemisen aikana

Aluksi on erittäin tärkeää, ettei ruoansulatuskanavaa ylikuormiteta. Thirst quench makea tee, rosehip-keittäminen (laimennetaan vedellä, älä käytä väärin gastriitin tai haavaumien aikana). Sopiva hiilihapotettu kivennäisvesi, tuoreet mehut.

Kun kivun iskut pysähtyvät, potilas voidaan syöttää pyyhkimällä keittoa, limanpuuroa, teetä, johon lisätään rypyt.

Jos epämukavuus on kadonnut, anna proteiiniruokaa: vähärasvaista raejuustoa, pala lihaa, kalaa (keitä ja hankaa).

Kun taudin pahenemisen jälkeen sen oireet vähenevät, on mahdotonta palata välittömästi tavalliseen ruokavalioon uuden hyökkäyksen estämiseksi. Ravitsemusasiantuntijat kehittivät erityisen käsittelytaulukon numeron 5a. Sillä on ominaista elintarvikkeiden rasvojen väheneminen, sillä siinä säilytetään riittävä määrä rasvoja ja hiilihydraatteja. Perussääntö - vain ruoka pyyhitty. Syöminen sairauden kanssa tulee usein, pienissä osissa.

Akuutin muodon jälkeisen kolekystiitin jälkeen oletetaan myös, että tiettyä ruokavaliota noudatetaan.

Taudin kroonisessa vaiheessa

Lääkärit erottavat toisistaan ​​kaksi ehtoa: paheneminen ja remissio (tuskalliset oireet ja epämiellyttävät oireet häviävät).

Ensimmäisessä tilanteessa potilaan ravitsemusta koskevat suositukset ovat samat kuin akuutin kolekystiitin hyökkäyksen aikana. Ensimmäisten päivien pahenemisvaiheessa nälkä on osoitettu, jotta potilaan suolet eivät kuormita. Jo epätäydellisen remission aikana potilas on määrätty ruokavaliosta 5-vuotiaille kolekystiitille. Tämä lääketieteellinen ravitsemus on myös määrätty vakaan remission tilaan, kun potilas palaa. Se voi estää epämiellyttävän komplikaation - kivien esiintymisen.

  • Stewing, leivonta (mutta ei kuorta), höyrytys, keittäminen sallitaan. Et voi paistaa.
  • Kaikki valmistetaan perunoiden, höyrytuotteiden, soufflen muodossa. Kanahuna, liha-jänteet poistetaan.
  • Liha, elintarvikkeet, jotka sisältävät runsaasti kuitua, keitot täytyy hiomata, vilja kiehuu ja leikkele vihanneksia.
  • He syövät usein, mutta vähitellen, mieluiten samanaikaisesti. Sikiön ulosvirtaus palaa normaaliksi. Heittäminen liikaa on vaarallista kipua.
  • Kasvirasvoista on suositeltavaa käyttää auringonkukkaa, merikotiloita, pellavansiemeniä, oliiviöljyä. Eläimet ovat tärkeitä myös, mutta eivät tulenkestäviä. Sallitaan lisätä puuroa tai toinen pieni voita.
  • Tuotteet, jotka voivat parantaa fermentaatiota (täysmaito, säilykkeet, leivonnaiset) ovat rajalliset.
  • Valikossa tulisi olla runsaasti vihannesten ja hedelmien annoksia. Heidän parantavansa ominaisuutensa auttavat selviytymään taudin epämiellyttävistä seurauksista: granaattiomena on kolereteettinen vaikutus, päärynät vähentävät kipua ja närästystä, omenoilla on anti-inflammatorinen vaikutus.
  • Kun luuton kolekystiitti ei ole vasta-aiheinen syömään yhtä munaa päivässä.
  • Kielletyt mausteet ja kastikkeet - tomaattiketju, majoneesi, etikka, adjika, sinappi.
  • Suola on rajallinen.
  • Ruoka ja juoma eivät ole huoneenlämpöisiä.
  • On tärkeää syödä elintarvikkeita, jotka ovat tyydyttyneitä lipotrooppisiin aineisiin (juurikkaat, kala, tuorejuusto), ravintokuitu, pektiinit (omenat).

Ruokavalion numero 5 ei ole niin tiukka, se mahdollistaa entistä monipuolisempien ruokavaliota tarjoavat potilaat: makkara, korkealaatuiset maitomakkarat, äyriäiset (katkaravut, merilevä), tomaatit - kaikki vähän. Voit syödä eilisen ruisleipää.

Pähkinöitä käytetään varoen: kun kolekystiitti ja uusin diagnosoitu sairaus pahenevat, on suositeltavaa olla syömättä niitä. Haimatulehdus on akuutti vaihe, pähkinät ovat kiellettyjä koko vuoden. Sallittu määrä ei ole enempää kuin yksi ruokalusikallinen jyviä, sekoitettuna sekoittimella, pari kertaa viikossa. Pähkinöitä tulisi ostaa vain puhdistamattomiksi: puhdistettujen ja käsiteltyjen ydinjuustojen rasvat voivat muuttua epätarkaksi ja menettää hyödyllisiä ominaisuuksia. On parempi valita pähkinöitä pähkinöistä (sekoittamalla ne hunajaa, voit tehdä herkullisen jälkiruoka), setri. Suosittu maapähkinä voi olla vahva allergeeni, se on raskas ruoka mahalle. Pienessä annoksessa on mahdollista käyttää kurpitsan siemeniä.

Mitä voit syödä hyökkäyksen jälkeen?

  • Naudanliha, kalkkuna, kana, kani, hevosenliha.
  • Vähärasvaiset kalalajit (navaga, turska, hauki).
  • Hapan maitotuotteet. Unsalted juusto, kefir, vähärasvainen raejuusto. Hyödyllinen jogurtti (ilman lisäaineita, hedelmiä ja marjojen täyteaineita, luonnollinen, bifidobakteereilla). Maitoa ei suositella juomiseksi, sitä käytetään puuroa varten.
  • Kuivattuja, puhdistettuja vihannesten ja maustekastikeita, maustettua voita, smetanaa.
  • Stale leipä Rusks, leipä. Keksejä vain unstocking.
  • Paistettua omelaa munanvalkuaisilla. Keltaraa ainoastaan ​​astioiden ainesosina, korkeintaan yksi päivässä.
  • Monet vihannekset (tuoreet kurkut, porkkanat, perunat, kesäkurpitsa, kurpitsa). Raakavalkokaali on karkea ja raskas ruoansulatukseen, se on ehdottomasti poistettava. Hyvä vaihtoehto on kukkakaali, perusteellisesti pesty hapankaali.
  • Mousses, souffles, hyytelöt, kypsytetyt ja ei-hapan hedelmät (avokadot, banaanit, päärynät, omenat, viinirypäleet) ja makeiset. On hyödyllistä syödä marjoja ja hedelmiä tuoreena, mutta ne on ehdottomasti puhdistettava, kuten kuivatut hedelmät (kuivatut aprikoosit, luumut, rusinat).
  • Jams, hunaja, hillot sallittu, vaahtokarkkeja, marmeladi, marshmallow - vähän, syö jälkiruoka.
  • Sallitut viljat - mansikka, tattari, kaura, riisi (lopullinen malja hierotaan). Millet ei ole toivottavaa. Viljan maito on laimennettava vedellä. Keitettyä vermitelliä saa käyttää.
  • Voi on rajoitettu 30 grammaan. päiväksi. Jos valikossa on salaatteja, voit valita kasviöljyä tankkaukseen.
  • Juominen: heikko tee (voit sitruunalla), ruusunmarja, vuoren tuhka, kotona keitetty porkkana, tomaattimehu, sikuri.
  • Mausteet: tilli, kaneli, persilja, vanilja.

Mikä on kiellettyä

  • Rasva ja savustettu liha (sianliha, hanhi, ankka), laardi.
  • Suolattu kala, kaviaari.
  • Kaakaota.
  • Musta voimakas kahvi.
  • Sooda.
  • Sieniä.
  • Palkokasvit (linssit, herneet, pavut).
  • Tuore leipä, paistetut piirakat.
  • Makeiset: kakku, kakut, jälkiruoat, jäätelö, suklaa, tiivistemaito, leivonnaiset.
  • Ryazhenka, kerma, raejuusto, rasvapitoinen smetanahna.
  • Broileri, keitetty lihasta, kaloista, sienistä.
  • Mausteet, mausteet, sinappi, piparjuuri, majoneesi.
  • Murskaava puuro.
  • Sisäelimet.
  • Säilykkeet, suolakurkku, kotitekoinen suolakurkku.
  • Margariini.
  • Munia.
  • Vihannekset (kaali, valkosipuli, sipulit, retiisit, nauriit, sorrel).
  • Savustetut hedelmät (appelsiinit, sitruunat, greipit).
  • Alkoholi (alkoholi lisää kivenmuodostumisen vaaraa, aiheuttaa koleaksen laskevaa kolekystiittiä).
  • Puolivalmisteet, pikaruokaa (pizza, hampurilaiset).
  • Teollisuustuotannon pakatut mehut.

Viikon näyttövalikko

  • munakokkelia;
  • paahtoleipää aprikoosejauholla;
  • riisipuuro;
  • maitojauho;
  • raastettua vihanneksia;
  • hedelmämehujauhe vesihauteessa;
  • tuorejuustokasvi;
  • mannasuurimot;
  • salaatinkastike;
  • laiska dumplings;
  • lapshevnik;
  • vasikan höyrysilppura;
  • jauhettu naudanliha;
  • öljysäiliöt;
  • silli riisin kanssa;
  • vihreää teetä (voit lisätä sitruunan - enintään yksi lobula, hunaja);
  • juurisikuri;
  • kahvia maidon kanssa.
  • keitot: kasvissyöjä, maitopähkinät, punajuurikeitto, happamaton keitto, borssit veteen, smetana;
  • kurpitsa pilaf keitettyyn pottiin;
  • haudutettua porkkanaa;
  • lihapensaat;
  • täyteaine kummeliturskasta;
  • kana lihapullat;
  • riisi koristelu;
  • perunamuusi;
  • höyrytetty turska;
  • kaali rullina;
  • kani-souffli;
  • kalkkuna hampurilaiset kaksoiskattilassa;
  • sarvet savustettua kermakastiketta;
  • nuudelit;
  • perunakroketit;
  • täytetyt kesäkurpitsa;
  • keitetyt juurikkaat juustolla;
  • tuorejuustopudding;
  • mustaherukkahyytelö sokerin kanssa;
  • kuivatut hedelmät.
  • juusto;
  • evästeet;
  • omenamehusta;
  • mehua;
  • kypsät hedelmät, enintään kaksi;
  • paistetut päärynät;
  • vohveli leipää;
  • keksejä;
  • teetä maidolla;
  • jogurtti;
  • vaahtokarkkeja;
  • acidophilus;
  • karkkia.
  • makaroni ja juusto;
  • tattari krupsenik;
  • perunat, juurikkaat ja porkkanat;
  • keitetty pollock;
  • paistettu kukkakaali;
  • porkkana-omenasalaatti;
  • mannaa;
  • munakokkelia;
  • squash fritters;
  • juustojuustokakut;
  • vihanneskasva;
  • makkaraa paistetaan vihannesten kanssa;
  • juusto ja nuudelisäiliö;
  • kuskus;
  • täyttämättömät bulgurit;
  • kivennäisvesi;
  • hedelmäsoseet;
  • vadelma mehu;
  • juoda kuivattuja aprikooseja ja luumuja;
  • tyydyttymättömät evästeet;
  • hapan maitoa.

Jos haluat syödä myöhään iltaisin, sinun ei tarvitse kuolla nälkään, kefir auttaa sinua saamaan tarpeeksi ilman ylenemistä.

Ruoka kolesystopankeytyksiin

Kun haiman ja sappirakon samanaikainen tulehdus ilmenee, ilmoitetaan ruokavalion numero 5, joka ilmoitetaan, kun taudin akuutti aika on kulunut. Kauramaito on suosittu suosittu haiman haimatulehdus. Kolekystiittipotilailla tällainen hoito ei aina ole sopivaa, sinun on neuvoteltava lääkärin kanssa: kolelitiasi on vasta-aihe tämän lääkkeen saamiseksi.

Ruokavalio kolekystektomian jälkeen

Laskim- man ja luuton kolekystiitin suhteen kolekystektomia suoritetaan kuten on osoitettu.

Toimenpiteen jälkeen et voi syödä 12 tuntia. Sen jälkeen nälän, puuroperunan, perunan, vihanneskeitoksen ja hyytelön salliminen täyttyvät. 4-5 vuorokauden kuluttua lisätään kasvisrasva, raejuusto, ruokavaliot lihasta ja kaloista, keitetyt ja hienonnetut. Vehnälese on hyvä parantaa sapen virtausta.

Kolmen ensimmäisen kuukauden aikana lääkäri suosittaa potilastilaan viitenumeroa. Ruokavalion ja jakeittain ravitsemuksen perusperiaatteiden tiukka toteuttaminen ovat tärkeitä ruoansulatuskanavan elinten toiminnan palauttamiseksi. Tämän jälkeen asiantuntija selvittää, onko helpotus mahdollista, mutta potilas tarvitsee vain yhdessä tai toisessa seurata tätä ruokavaliota elämänsä loppuun saakka. Alkoholi on ehdottomasti kielletty kahden ensimmäisen vuoden aikana. Tulevaisuudessa terveydentilasta riippuen tämä rajoitus voi olla hieman rento: poikkeuksellisissa tapauksissa voi olla punaviiniä (ei enempää kuin lasia), alkoholittomia oluita. Monet potilaat, joille on tehty tämä toiminta, ovat erittäin huonosti siedettyjä alkoholijuomia.

Joskus potilaalla voi olla jälkisolektyyttisyoireyhtymä. Sen oireet: pahoinvointi, oksentelu, tylsät kiput oikean kylkiluun alla, liiallinen hikoilu, keltaisuus. Ne voivat näkyä heti leikkauksen jälkeen tai useita vuosia myöhemmin. Tällaisessa tilanteessa on ehdottomasti otettava yhteys asiantuntijaan, joka määrittelee hoidon, johon sisältyy vähäinen määrä rasvaisia ​​ruokia sisältävä ruokavalio.