Sisältää ruokavaliota lasten myrkytyksen jälkeen

Lapset ovat alttiimpia myrkytyille. Elintarvikemyrkytyksen asianmukainen ravitsemus on välttämätöntä, jotta lapsen keho palaa energiaresursseihin, parantaa ruoansulatusjärjestelmän ja haiman toimintaa. Tässä artikkelissa käsitellään ruokavalion sääntöjä lapsilla myrkytysaikana, sallittuja ja kiellettyjä ruokia, aterioiden aikataulua.

Lapsen kehon ominaisuudet

Lasten ruokinta on otettava vakavasti. Seuraavassa on lasten kehon pääpiirteet, jotka on otettava huomioon valikon laatimisen jälkeen myrkytyksen jälkeen.

• Lasten keho kasvaa ja kehittyy nopeasti, tarvitsee proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen koko päivittäisen saannin. Nälänhätä lapselle ei ole sen arvoista.
• Pikkulasten ruoansulatusjärjestelmä ei ole täysin muodostunut. Ruokavalmisteet elintarvikkeiden nopeampaan imeyttämiseen ovat toivottavia jauhattavaksi tai kiertymiseksi.
• Esikouluikäisillä vauvat alkavat hävittää hampaitaan. Kun ruokit lasta, ajattele hänen kykynsä pureskella ruoka kokonaan. Suuret ruoka-aineet nieltyvät ärsyttää mahalaukun limakalvon tulehtuneita myrkytyksen jälkeen.

Muista, että ravitsemusruokavaliovalmisteille tulee määrätä ja allekirjoittaa yksityiskohtaisesti lastenlääkäri. Siinä olisi otettava huomioon tietyn organismin ominaisuudet ja samanaikaiset krooniset sairaudet.

Mitkä ovat lasten ruokavaliota koskevat perussäännöt?

Mitä ruokkia lapsi oksentelun jälkeen? Ruokavalio myrkytyksen jälkeen on keskeinen osa hoitoa. Jos sitä ei ole, vauvan hoito on turhaa. Alla on perusohjeet ja suositukset lapsen ravitsemuksesta myrkytyksen jälkeen.

• Noudata ruokavaliota. Sinun täytyy syödä usein ja pieninä annoksina. Lasten ravitsemusterapeutit suosittelevat syömistä hieman 2-3 tunnin välein. Vauvan yksittäisen osan koko ei saa ylittää käden kokoa. Tämä ruokavalio auttaa parantamaan suoliston liikkuvuutta, haiman ja maksan säätelyä.
• Valmistele astioita lapselle uunissa, höyrystimessä tai kiehuu. Nämä ruoanvalmistusmenetelmät auttavat säilyttämään ravintoaineet elintarvikkeissa. Näillä ravintomenetelmillä valmistettu ruoka ei rasita ruoansulatusjärjestelmää ja helposti hajotettu.
• Anna vauvan erillinen ruoka. Ei tarvitse sekoittaa proteiineja ja hiilihydraatteja. Esimerkiksi, on parempi syödä kanaa ja puuroa erikseen toisistaan. Erillinen ruoka tarjoaa helpon ruoansulatuksen.
• Ruoan ja juomien lämpötilan on oltava huoneenlämmössä. Kuuma ja kylmä ärsyttää ruokatorven ja mahan limakalvoja, hidastaa elpymistä.

Muista, että kun ruokamyrkytystä lapsille on ehdottomasti kiellettyä antaa paistettua, savustettua, mausteista ja rasvaista ruokaa.

Ominaisuudet juominen järjestelmä

Juomavesi - erottamaton osa ruokavaliota myrkytyksen yhteydessä. Vauvan keho menettää runsaasti nestettä sekä oksentelua ja ripulia. Jotta voitte korvata nämä tappiot, voit juoda runsaasti vettä. On parasta juoda vähän ja usein. On suositeltavaa juoda 1 rkl nestettä 10 minuutin välein.

Huomaa, että vaikeassa myrkytyksessä kuivan veden kuivuminen hoidetaan sairaalassa. Tarvittava määrä nestettä ruiskutetaan suonensisäisesti.

Juomien käyttö lapsille, joilla on myrkytys:

• hiilihapotettu kivennäisvesi, jolla on emäksinen pH, esimerkiksi "Borjomi";
• heikko makeutettu musta tee;
• kuivattujen hedelmien komposti;
• pöytävesi.

Jos kyseessä on myrkytys, on kiellettyä juoda tuoreita puristettuja tai myymälöitä, voimakasta teetä, hapan tai hiilihapollisia juomia.

Mitä voit syödä ensimmäisenä päivänä myrkytyksen

Uuden WHO: n pöytäkirjan mukaan on välttämätöntä aloittaa ruokinta lapselle ensimmäisen kerran ruokamyrkytyksen aikana. Aikaisemmin ajateltiin, että sinun tarvitsee nälkä ensimmäisinä päivinä.

Ruokavalio myrkytyksen jälkeen lapsilla ensimmäisen tautipäivän aikana on tiukka. Lapsiluvut, jotka voidaan antaa lapselle tänä aikana, ovat rajalliset. Se sisältää seuraavat ruokia:

• keitetyt riisi- tai kaurahyytelökomposiivisuus;
• galetny-evästeet ilman aromia;
• täytetty valkoinen leipä.

Sallitut tuotteet seuraavina päivinä

Mitä ruokkia lapsi myrkytyksen jälkeen? Ruokavaliota tulisi noudattaa vähintään viikon kuluttua ruoan aiheuttaman sairauden kehittymisestä.

Alla on, mitä voit syödä ensimmäisen päivän myrkytyksen jälkeen:

• laiha kananlientä, keitetty ilman mausteita linnunpähkinää. Se voidaan syödä kuivattua valkoista leipää;
• kanaa tai kalkkuna keitettyä vähärasvaista lihaa. Jotta helpompi assimilaatio olisi mahdollista, lihaa voidaan kierrättää tai sekoittaa sekoittimessa;
• kasviskeitto perunoilla, porkkanoilla ja kesäkurpitsa;
• riisi ja kaurapuuro, joka on keitetty veteen;
• Banaanit ovat ainoat hedelmät, jotka voidaan syödä tuoreina myrkytyksenä;
• uunissa tai mikroaaltouunissa omenat;
• vähärasvainen raejuusto, kefir, voit aloittaa syömisen 4-5 päivää;
• laiha kala (uunissa paistetaan tai paistetaan);
• keitettyjä munia tai höyryä omena keitetty maito;
• keitettyjä perunoita, porkkanoita, kesäkurpitsaa ja kurpitsaa.

Kielletyt tuotteet

Luettelo kielletyistä elintarvikkeista ja aterioista lasten ruokamyrkytyksen jälkeen on hyvin laaja. Se koostuu ruoasta, joka vaikuttaa negatiivisesti ruoansulatuskanavaan ja aineenvaihduntaan vauvan kehossa.

Kun lapsille on myrkytetty, seuraavat elintarvikkeet ovat ehdottomasti kiellettyjä:

• rasvaiset lihat ja kala;
• kova juusto;
• makkarat, makkarat, wienerit, pekoni ja porsas;
• lihaa (maksa, munuaiset, vatsa, kieli, aivot, keuhkot);
• kauppa puolivalmiita tuotteita;
• suklaa;
• leivonnaiset jauhotuotteet, kakut, marmeladi;
• kaikki paistetut tai savustetut elintarvikkeet;
• Tuoreet marjat, hedelmät ja vihannekset (paitsi banaanit);
• kaakao, kahvi;
• sienet;
• maustetut ja säilykkeet;
• ketsuppi, smetanahna, majoneesi, kuumat mausteet;
• erilaisia ​​makeisia, vaahtokarkkeja;
• makea sooda;
• pasta.

Kuinka ostaa ja valita tuotteita

Kun ruokamyrkytyksen kehitys lapsella on, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota valinnanvaraisiin ostaessaan ruokaa. Alla on laadittu suosituksia, jotka auttavat hankkimaan turvallista ja terveellistä ruokaa lapsellesi.

• Osta tuotteita vain varmennettuihin pisteisiin. Vältä luonnollisia markkinoita ja kioskeja. On parasta ottaa ne suurissa supermarketeissa tai virallisilla markkinoilla.
• Voit vapaasti pyytää laskuja ja tuotteen tarkastustuloksia. Myyjien on esitettävä nämä asiakirjat ostajille.
• Tarkista tuotteiden säilyvyys. Myöhästyneet tavarat voivat johtaa uudelleen myrkytykseen. Huomaa, että sinun on tarkasteltava tehtaan tuotantopäivää. Myymälöissä se toistetaan joskus uudemmalla päivämäärällä.
• Kiinnitä huomiota tavaroiden ulkonäköön. Esimerkiksi vahingoittuneet banaanit voivat olla vaarallisia.
• Sniff liha ostaessasi. Tuore, raaka kemikaaleilla, liha ei haise. Mutta lihan osat eivät ole ensimmäisiä tuoreutta, joita käsitellään myymälöissä formaldehydillä tai kloorilla. Lapsen heikentynyt elin voi reagoida negatiivisesti tällaiseen kemikaalihoitoon käsitellyn lihan kanssa ja sitä voidaan myrkyttää uudelleen.
• Älä osta pakastettuja elintarvikkeita (liha, kala, vihannekset). Et ehkä tiedä, kuinka monta kertaa ne on sulatettu ja pakastettu uudelleen. Tällainen ruoka voi olla vaarallista terveydelle.
• Älä osta valmiita aterioita lapsellesi myymälöissä tai ravintoloissa. Voit luottaa elintarvikkeiden laatuun ja turvallisuuteen vain tuotteiden itsensä valinnassa ja ruoanvalmistuksessa.

Esimerkki aterian valikosta lapselle myrkytyksen jälkeen

Alla olevassa taulukossa on esimerkki lasten päivittäisestä ateriavalikosta ruokamyrkytyksen jälkeen.

Ruokavalio lapsille aiheuttamien myrkytysten jälkeen

Lievää ruokamyrkytystä hoidetaan menestyksekkäästi kotona, myös lapsilla. Mutta on erittäin tärkeää noudattaa tiettyjä suosituksia lapsen ravitsemuksesta. Oikein muotoiltu ruokavalio auttaa paitsi nopeasti päästä eroon taudin akuutista oireista - oksentamisesta ja ripulista, mutta myös palauttamaan koko ruoansulatusjärjestelmän toiminnan.

Ruokavaliota ruokamyrkytyksen jälkeen lapselle koostuu useista periaatteista, joista keskustelemme alla.

Ravitsemuksen perussäännöt lapsimyrkytyksen jälkeen

Sairauden aikana tapahtuu vatsassa ja suolistossa syntyviä prosesseja, jotka voivat johtaa ruoansulatuskanavan krooniseen tulehdukseen. Limakalvot, maksa ja haima kärsivät suuresti. Ruoansulatuselimistön ja liman normaalinen erittymisen prosessi häiriintyy ja vaikuttaa lihasten sävyyn ja suolen liikkuvuuteen. Jotta lapsen keho pystytään tukemaan, antaa hänelle aikaa ja mahdollisuus säätää ruoansulatusta, on noudatettava seuraavia ruokavalion sääntöjä lapsille myrkytyksen jälkeen.

1. Maksimoi vatsa ja suolisto. Älä pakota lapsi syömään tai "syömään", jos hän ei halua. Aterioiden välillä on välttämätöntä keskeyttää 2-2,5 tuntia, jotta ruuansulatus ei häiriintyisi.
2. Noudata mekaanisen, lämpö- ja kemiallisen rentoutumisen periaatteita. Tämä tarkoittaa sitä, että ruoalla on oltava nestemäinen tai puoliajainen ulkonäkö, lämmin ja ei saa sisältää aggressiivisia ainesosia, jotka ärsyttävät vatsa- ja suoliston limakalvoja. Tänä aikana kuluttaa elintarvikkeita, joissa on vähän kuituja ja hiilihydraatteja. Rajoita rasvan saantia.
3. Samanaikaisesti ravinnon on oltava täydellinen vitamiini- ja mineraalikoostumuksessa. Keho on menettänyt runsaasti elektrolyyttejä, sen on täytettävä biologisesti aktiivisten aineiden puute. On hyvä ottaa vitamiini- ja mineraalikompleksit talteenoton aikana. Kivennäisvettä voidaan juoda normaalin veden lisäksi kaasun vapauttamisen jälkeen. Ennen kuin käytät sitä, sinun on neuvoteltava lääkärisi kanssa, koska sillä on erilainen koostumus ja se on nimetty sairauden tyypin mukaan.
4. On suositeltavaa noudattaa erillisen ruokinnan periaatteita. Älä sekoita yhdelle aterioille, jotka sisältävät paljon hiilihydraatteja ja proteiineja. Et voi syödä lihaa ja kalaa perunoilla ja viljoilla. Mutta vihannekset ja hedelmät yhdistetään kaikkiin tuotteisiin.

On helposti sulavaa ruokaa ja ne, jotka pilkottavat heikentynyt vatsa, ovat vaikeita.

Kielletty ruoka myrkytyksen jälkeen

Ruokamyrkytyksen jälkeen lasten ruokavalio merkitsee rajoittavan melkoisen määrän elintarvikkeita. Tietenkin tämä luettelo sisältää lähinnä pikaruokaa, soodaa, siruja, keksejä, purukumia ja vastaavia tuotteita nykyajan elintarviketeollisuudesta. Et myöskään voi antaa:

• leivonta, jauhotuotteet, leivonta;
• mehut ja hedelmät: päärynät, luumut, viinirypäleet, sitrushedelmät - yleensä kaikki vihannekset, hedelmät ja marjat raaka muodossaan;
• vilja: ohra, helmi-ohra ja hirssi;
• säilykkeet, makkara, savustettu liha;
• palkokasvit - pavut, herneet, linssit;
• vihannekset, joissa on paljon karkeaa kuitua: kaalia, kurkkua, retiisiä;
• eläinten tulenkestävät rasvat (rasva, rasvainen liha);
• Auringonkukka ja voin vähitellen lisätään lisäaineena pääruokaan, mutta sinun ei pidä antaa voita erikseen (esim. Leipää sen päälle).

Huolimatta rajoituksista on kuitenkin edelleen runsaasti tuotteita, jotka ovat hyödyllisiä lasten keholle.

Mitä ruokkia lapsi myrkytyksen jälkeen

Alle yhden vuoden lapsille paras ruoka on rintamaito. Jos vauva on houkutus, sairauden aikana hän pysähtyy ja aloittaa uudelleen akuutin myrkytyksen jälkeen. Pakotetusta ruokavaliosta he vähitellen tulevat ulos, alkaen pienistä osista, tattari ja riisipuuro, sitten vihannesten ja hedelmien soseja, sitten lihaa souffle. Seuraavia elintarvikkeita käytetään lapsen ruokkimiseen ruokavaliossa myrkytyksen jälkeen.

1. Rypäleet: tattari, kaurapuuro, riisi.
2. Vihannekset: porkkanat, punajuuret, parsakaali, kukkakaali. Hyödyllisiä banaaneja ja paistettuja omenoita. Perunat otetaan vähitellen ruokaan, koska se sisältää monia monimutkaisia ​​hiilihydraatteja. Tomaatteja voi käyttää porsasta ja tomaattimehua - ketsuppi sijasta.
3. Leipäkuivattu, vehnä. Voit antaa keksejä, evästeitä krakkausta.
4. Tärkkelyshyytelö, jossa on pieni lisäys hedelmä- tai marjamehusta.
5. Kuivatut hedelmät (viikunat, luumut, kuivatut aprikoosit ja päivämäärät) ja niiden keittäminen täyttävät täydellisesti vitamiinien ja kivennäisaineiden puutteen ja stimuloivat suolen limakalvon palautumista. Ruokavalio sen jälkeen, kun lapsi on myrkytetty, tarkoittaa makeisten ja suklaan hylkäämistä, joten kuivattuja hedelmiä voidaan antaa makean sijasta. Huomaa, että viikunat ja luumut ovat lievää laksatiivisuutta. Pähkinöitä voidaan antaa pieninä määrinä, kun ruuansulatus on palautettu.
6. Maito lapsille, jotka ovat ikääntyneempiä kuin mahdollista, suljetaan pois. On hyödyllistä juoda kefiriä, jogurttia ja muita tuoreita maitotuotteita. Täyteläinen juusto tuodaan ruokavalioon 1-2 rkl. Voi käyttää vain viljojen lisäämiseen, mieluiten sulatettuina.
7. Liha on mahdollista rajoittaa. Etusija annetaan vähärasvaisille lajikkeille: kana, kani. Munat, keltuaiset annetaan pieninä määrinä (1/2 päivässä). Voit syödä kalaa, mieluiten meri.

Ruokailun aikana voit antaa lapselle vauvan kasvissoseen ja liha-souffelin purjeista, mutta älä päästä irti. Vauva tarvitsee tuoretta "elävää" ruokaa.

Ruoan seuraaminen myrkytyksen jälkeen täytyy juoda vettä! Se voidaan keittää tai pitää huoneenlämmössä tai lämpimänä. Sen pitäisi olla humalassa 15-20 minuuttia ennen aterioita ja aikaisintaan tunnin kuluttua aterioiden jälkeen. Et voi antaa lapsellesi juoda aterian aikana tai heti sen jälkeen, koska se häiritsee ruoansulatusta ja vähentää entsyymien pitoisuutta.

Tee ei ole vahva, on parempi vihreä, voit lisätä vähän sokeria tai hunajaa. On hyödyllistä antaa liemi lonkat, infuusio sitruunamaljakkia, vadelma lehdet ja herukat.

Virtamoodi

Jos noudatat ruokavaliota myrkytyksen jälkeen, lapsi noudattaa tiettyä ruokavaliota.

1. Syö 5-6 kertaa päivässä, mutta pienissä annoksissa.
2. Aterioiden välillä on oltava tauko 2-2,5 tuntia.
3. Aluksi kulutetun ruoan määrä voi olla tavallista pienempi. Älä huoli, puhumattakaan syöttää vauvaa. Lapsi palaa normaalisti ruoan kulutukseen 3-5 päivän kuluessa taudin akuutin ajanjakson päättymisestä.

Kuinka valmistaa

Kaikki tuotteet on maadoitettava tai sekoitettava seulan läpi. Kun ruoansulatus on palautettu, ne palaavat normaaliin ruokaan. Kun käytät ruokavaliota lapsille myrkytyksen jälkeen, käytetään keitettyjä, haudutettuja, paistettuja tai höyrytettyjä ruokia. Porkkana keitetty nestemäiseen tilaan. Maito puuvillaa, joka laimennetaan vedellä 1: 1-suhteessa. Hyödyllisiä ruokavalioon, kun myrkytät riisinlientä tai nestemäistä kaurapuuroa. Keitot voivat olla vihanneksia tai lihaa. Ensimmäistä kertaa sinun täytyy poistaa rasva liemestä. On hyvä keittää nestemäisiä raastettuja keittoja, niin voit valmistaa nuudeleita. Vihreät lisätään pieniin määriin. Lihaa ja kalaa kierretään ja keitetään soufflelle.

Et voi antaa ruokavalion aikana paistettuja, grillattuja, purkitettuja, suolakurkkuja, kastikkeita, säilöntäaineita ja väriaineita sisältäviä tuotteita, jotka saatetaan ruoka-aineisiin. Nämä lisäaineet ärsyttävät mahalaukun limakalvoa ja suolistoa, sillä on huono vaikutus maksaan.

Kuinka kauan ruokavaliota noudatetaan? Se riippuu taudin vakavuudesta. Joskus vähäisen myrkytyksen jälkeen riittää useita päiviä ruokavalio (3-5 päivää viikosta). Tuumoriprosessissa mahassa ja suolistossa, maksan toiminnan poikkeavuudet, ruokavalion rajoittaminen saattaa olla tarpeen useiden kuukausien ajan. Valitse helposti sulavia elintarvikkeita, ruokkita lapsiasi usein, mutta pienissä osissa.

Mitä voit syödä lapsi ruokamyrkytyksen jälkeen: ruokavalion perusperiaatteet ja näytevalikko

Ruokamyrkytys lapsilla on melko yleistä. Päihtymys johtuu patologisesta mikrofloorasta, joka tulee vauvan kehoon yhdessä ruoan kanssa. Myrkytyksen todennäköisyys kasvaa dramaattisesti kesällä, jolloin elintarvikkeiden säilytyssääntöjä rikkoo ja ruoka heti pilaantuu lämpöä. Päihtymislähteitä voivat olla huonosti pesty hedelmät, kermakakut, kala ja makkarat, raejuusto ja maitotuotteet sekä vauvan likaiset kädet. Integroitu osa monimutkaisesta hoidosta myrkytyksen jälkeen on ruokavalio.

Ruokamyrkytyksen jälkeen lasten ruokalista on kiinnitettävä erityistä huomiota.

Säännöt ruokavaliota ruoan myrkytyksen jälkeen

Ruoansulatusjärjestelmä lapsille myrkytyksen jälkeen heikkenee. Suuri todennäköisyys liittyä haiman ja maksan tulehdusprosesseihin. Terveyden palauttamiseksi myrkytyille lapsille sinun on noudatettava tiukkaa ruokavaliota vähintään 2 viikkoa. Vaurioituneiden suolten kuormituksen vähentämiseksi kuitupitoiset elintarvikkeet poistetaan ruokavaliosta ja rajoittavat rasvoja.

Vauvan ravinnon säännöt ruoan myrkytyksen jälkeen:

• astioiden tulee olla pehmeitä tai nestemäisiä, ilman kiinteitä sulkeumia;
• kaikki ruoka on haudutettu, keitetty tai höyrytetty;
• ruoka tarjoillaan lämmön muodossa, kuuma suljetaan;
• murto-aterioita - 6 kertaa päivässä pieninä annoksina;
• sulkee pois aineosat, jotka vaikuttavat aggressiivisesti mahalaukun limakalvoon;
• ruoka on tasapainossa mineraalikoostumuksessa.

Akuutin myrkytyksen aikana, johon liittyy oksentelu, ripuli ja kuume, potilasta ei tarvitse ruokkia. Tarvitset vain vettä ja rehydratointijuomia, voit lisätä yhden krakkauksen. Keho on puhdistettava kokonaan myrkkyistä. Kun myrkytyksen akuutti vaihe on ohi ja taudin ilmeiset oireet ovat kadonneet, voit vähitellen syöttää ruokaa pienissä osissa. Sallittu linnunliha, sitruunahappoa ja kamomilla olevaa teetä (ks. Myös: Onko mahdollista juoda linnunlihaa imettäville äidille imettäessä?).

Juomaveden noudattaminen

Myrkytysten yhteydessä on tärkeää tarkkailla juomaveden käsittelyä. Ensimmäisenä päivänä keho menettää paljon nestettä oksentelun ja ripulin vuoksi ja kuivuminen alkaa. Vedenmenetys on palautettava, joten lämmin juoma suositellaan - noin 1,5 litraa päivässä. Sinun täytyy juoda pienissä annoksissa (vauvat - 3-4 tl 10 minuutin välein), koska Juominen runsaasti nesteitä voi aiheuttaa oksenteluhyökkäyksen.

Voit tehdä rehydratointijuoman itse: 200 ml kiehuvaa vettä lisätään teelusikaan suolaa ja sokeria, sekoitetaan ja otpaivat lapsi. Suola edistää ruumiin nesteiden säilyttämistä, ja sokeri täydentää energian menetystä. Apteekeissa voi ostaa valmiita rehydraatioratkaisuja. Elvytysaikana suositellaan juuri valmistettuja teetä hedelmäjuomia jamista, rosehip-uutteista ja kamomilla. Maitoa, hiilihappoa sisältävät juomat ja mehut suljetaan pois.

Mitä syödä: sallittuja elintarvikkeita

Ensimmäisen päivän akuutin myrkytyksen jälkeen vain heikot tee- ja vähärasvaiset evästeet sallitaan. Päivän jälkeen ruiskutetaan broilerinlientä, jossa on rypäleitä. Kaikkien ruokien tulee olla tarjoiltua juuri valmistettuina, ei kuumina. Lapsen ruokahalu voi heikentyä, joten älä pakota sairasta vauvaa ja pakota häntä syömään suuria annoksia.

Ruokavalion perustana ruokamyrkytyksen pitäisi tehdä kevyitä keittoja

Ruokamyrkytyksen jälkeen voit syödä seuraavia elintarvikkeita:

• Alhainen rasva liemet ja keitot. Niiden on oltava tuoreita ja ilman kaalia.
• Rypäleet (tattari, riisi, kaurapuuro). Kypsennä puuroa vedessä, maitoa.
• Musta leipä kotitekoisten keksejä, kuivia keksejä.
• Stewed vegetables (porkkanaa, kukkakaalia ja parsakaalia, kesäkurpitsaa). Banaanit ja paistetut omenat ovat hyviä vatsaan. Pienessä määrin sallitut keitetyt perunat.
• Maitotuotteet: yhden päivän kefir, jogurtti (mieluiten kotitekoinen), jogurtti. Kolmannesta päivästä saadaan vähärasvaista raejuustoa. Voi lisätään vain valmiisiin aterioihin.
• Munat muodossa höyrymakkarat ja kalaauhoja. Etusija annetaan vähärasvaisille lajikkeille (pollock, turska, hauki, navaga).
• Suolauta jäädytetyn hedelmän tärkkelyksestä. Kissel ympäröi mahalaukun limakalvoa ja edistää sen elpymistä.
• Stirattu tai keitetty liha (kana, kaninliha). On toivottavaa leikata liha hienosti, on parasta keittää luut.

Mitä ei syödä: kiellettyä ruokaa

Tasapainoinen ruokavalio sallii vauvan myrkytyksen jälkeen tehokkaasti palauttaa kehon elinvoimaisuuden ja normalisoi maha-suolikanavan työn. On olemassa elintarvikkeita, joita lapsi ei voi syödä. Vanhempien on päihtymyksen jälkeen kiinnitettävä erityistä huomiota tähän.

Ulkopuolelle ruokavalio: valkoinen pehmeä leipä, pasta, ohra ja ohra viljat, tuoretta maitoa, juustoa, rasva juustoa, makkaraa, sianlihaa, purkitettu, raakoja vihanneksia, marinoitua tomaattia, suolakurkkua, sitrushedelmät, kakkuja, suklaata, pähkinöitä, sooda, mehut.

Näytteen valikko lapselle myrkytyksen jälkeen

• 1. päivä - makea tee, hyytelö, kotitekoisia croutoneja mustasta leivästä.
• 2. päivä - vähärasvainen broileri, keksejä, vähän tattari puuroa vettä, hyytelö, kuivattu musta leipä.
• 3. päivä - perunamuusia (maitoa ei pitäisi lisätä), broileri, jossa on puoli muna, tattari, vasikanliha, paistettu omena, hyytelö. Liha-kalaöljy voidaan korvata pollockilla tai turskalla valmistetulla kalakuuvalla.
• 4. päivä - lapset alkavat palata normaaliin ravitsemukseen. Voit nauttia aamiaisen varrella tai tattari, jossa on lasillinen kuivattua hedelmää. Parin tunnin kuluttua lapsen pitäisi saada välipala - paistettua omenaa, jossa on lusikka hilloa tai hyytelöä kuivalla keksi. Lounas - pieni osa vihanneksista, keitetty broileriravintolassa. Höyrytettyä kanaa. Tee aika - jogurtti, keksejä. Illallinen - höyrytetty omeletti ja hyytelö. Ennen nukkumaanmenoa on hyödyllistä juoda liemi lantiota.
• 5. päivä - jatkavat uusien tuotteiden käyttöönottoa, joka ohjaa lapsen kehon reaktiota. Aamiaiseksi voit tehdä riisipuuroa veteen, jossa on lusikka hunajaa tai hilloa, muutaman tunnin kuluttua - hedelmää tai puolikasvukastiketta, jolla on hyytelöä. Lounas - keitto broileriin ilman kaalia, osa keitetystä vaaleanpunaisesta lohesta. Välipala - vähärasvainen raejuusto, jogurtti. Illallinen - tattari puuro, broilerin soufflé.
• Viidennestä päivästä he valmistavat ruokia, lukuun ottamatta kiellettyjä ruokia.

Ruokavalion myrkytyksen jälkeen lapsilla voi olla vakavia terveysongelmia. Sopiva tasapainoinen ruokavalio suositellaan yhdistämään monivitamiinien kanssa, jotka nimittävät lastenlääkäri. Edellä olevien sääntöjen noudattaminen mahdollistaa lapsen kehon normaalin toiminnan palauttamisen viikon kuluttua myrkytyksen jälkeen.

Ruokavalio lapsimyrkytykseen

Ruokamyrkytys alle 7-vuotiailla lapsilla on pienten lastenlääkäreiden yleisimpiä diagnooseja. Joka päivä jokaisella lastenlääkärillä hänen sivustollaan on rekisteröitynyt vähintään kolme lasta, joilla on epäilty ruokamyrkytys. Hoito edellyttää oikean ruokavalion tekemistä ja lääkkeiden määräämistä.

syitä

Tavallisesti ruoan myrkytys lapsilla tapahtuu patogeenien nauttimisen jälkeen. Ne aiheuttavat voimakas tulehdusprosessi. Sairauden aikana tuotetaan paljon myrkkyjä, jotka ovat erittäin vaarallisia lasten keholle.

Syömishäiriöiden esiintyminen aiheuttaa seuraavia mikro-organismeja:

• Salmonella. Se on yleisin syyhäiriöiden syy alle 5-vuotiailla lapsilla. Saattaa päästä kehoon likaisten käsien läpi. Hyvin usein lapset sairastuvat päiväkotiin tai hiekkalaatikon jälkeen. Vaikea kuume ja ripuli ilmenevät nopeasti. Lapsi kärsii oksentamisesta, vaikeasta vatsakivusta.
• Aureus. Yleensä sairastuneet 2-3-vuotiaat lapset. Voit sairastua likaisten käsien tai syötyään huonosti pestyjä hedelmiä. Tyypillinen taudin nopea kehitys. Lapsella on vaikea ripuli, lämpötila voi nousta 38-39 asteeseen. On voimakas jano.
• Streptococcus. Hänestä tulee myrkytyksen syy paljon vähemmän. Tämän taudin oireet ovat hyvin samanlaiset kuin stafylokokin infektio. Antibiootteja voidaan tarvita.
• Enterokokit ja sienet. Usein aiheuttaa myrkytyksen heikossa lapsessa, samoin kuin syöpäpotilailla. Saattaa esiintyä lapsilla, joilla on vähentynyt koskemattomuus.

Ei vain mikro-organismit voivat aiheuttaa ruokamyrkytyksiä vauvoille.

Usein syy voi olla lapsen reaktio tuntemattomalle huonolaatuiselle tuotteelle (esimerkiksi äyriäisille tai trooppisille kasveille). Varo, ettet anna lapsellesi tuntemattomia tuotteita muista maista.

Vauvan ruoansulatusjärjestelmä ei ole vielä valmis kohtaamaan niitä. Tämä voi aiheuttaa akuutteja ruokamyrkytyksiä, mikä vaatii kiireellistä lääkärinhoitoa.

Myrkytys voi myös aiheuttaa kemiallisia nesteitä. Jos lapsi vahingossa joi jäljelle jääneen lääkkeen, soita heti ambulanssiin! Tällöin tarvitaan välittömästi mahahuuhtelua.

Merkit ja oireet

Ensimmäinen lähtökohtana on usein pahoinvointi sekä toistuva oksentelu. Vauva itkee, kieltäytyy syömästä. Pienet lapset voivat työntää jalat vatsaan. Ne näyttävät osoittavan, että levottomuus, vatsa sattuu.

Kun myrkytys tapahtuu, lapsi muuttuu kapriisiksi, saattaa jopa huutaa. Oireiden lisääntyminen johtaa nopeasti kuumeeseen. Se voi nousta dramaattisesti 39 asteeseen ja korkeammaksi muutamassa tunnissa. Kun ruoan myrkytys lapsilla myrkytysoireet ilmenevät nopeasti. On päänsärky, vakava heikkous. Lapsi ei pelaa leluilla, hän on hyvin uninen.

Jonkin ajan kuluttua elintarvikkeiden myrkytyksen pääasiallinen oire ilmestyy: nestemäinen, vetinen uloste. Jos myrkytys aiheutti mikro-organismien tulon, ripuli heikkenee. Joskus kaloupuskanie suoritti 5-7 kertaa päivässä. Vakavammassa kunnossa vauva - jopa 10 kertaa. Tällaisissa tapauksissa tarvitaan lääkkeiden määräämistä ja erityisjuomaa, joka palauttaa nesteen kanssa menetetyt vitamiinit. Kehon jälkeen usein jakkara nopeasti dehydratoitu. Vauvan iho kuivuu, huulet kuivuvat.

Jos lapsi sijaitsee pinnasängyssä, hän ei voi nousta, sairauden kehityksen tässä vaiheessa on välttämätöntä kutsua pikaisesti pediatri tai ambulanssi.

Kuinka ruokkia lapsi ruokamyrkytyksellä (ruokavalio) - näytevalikko

Vatsan ja suolen työn normalisoimiseksi, myrkyllisten aineiden tai patogeenisten bakteerien tunkeutumisen jälkeen, kannattaa vaihtaa valikko kokonaan. Ruokavalio lapsimyrkytykseen on pakko! Se vähentää ärsytettyä mahalaukun limakalvoja ja nopeuttaa elpymistä.

syitä

Lapsesi suojaamiseksi suolistosairauksilta sinun on tunnettava myrkytyksen tärkeimmät syyt. Myrkylliset aineet voivat päästä kehoon ihon, hengitysteiden ja ruoansulatuskanavan kautta.

Tärkeimmät myrkytysoireet:

1. Patogeenien läpäisy, jotka aiheuttavat lapselle vaarallisia aineita, jotka johtavat vaikeaan myrkytykseen.
2. Yliannostus myrkyllisten kemikaalien tai huumeiden kanssa.
3. Myrkyllisten marjojen tai sienten käyttö.

Tärkeimmät myrkytyksen aiheuttajat:

• Salmonella. Aiheuttaa "likaisten käsien" kuumetta, voimakasta ruoansulatushäiriötä ja oksentelua;
• Aureus. Se tulee lasten kehoon pesemättömillä tuotteilla. Tauti kehittyy nopeasti;
• Streptococcus. Diagnoidaan lapsuudessa harvinaisissa tapauksissa;
• Sienet ja enterokokit. Säilytetty lapsella, jolla on heikentynyt immuunijärjestelmä.

Huonolaatuiset, hemmotelleet tai eksoottiset tuotteet aiheuttavat myös myrkytystä. Älä anna lapsille tuntemattomia eksoottisia hedelmiä ja äyriäisiä. Lapsen ruoansulatuskanava reagoi negatiivisesti tuntemattomiin yhdisteisiin, mikä aiheuttaa akuuttia myrkytystä.

Asetoni ruokavalio - video

Merkit ja oireet

Lihasten myrkytyksen oireet näyttävät nopeammin kuin aikuisilla, mikä liittyy sellaisten entsyymien riittämättömään tuotantoon, jotka voivat käsitellä myrkyllisiä aineita.

1. kipu vatsan muodossa kouristuksia tai kouristuksia;
2. pahoinvointi, oksentelu;
3. runsas löysä uloste;
4. lämpötilan nousu;
5. letargia ja yleinen heikkous;
6. epäasianmukainen käyttäytyminen, mielialat;
7. ruokahaluttomuus;
8. päänsärky.

Päihtymyksen tärkeimpien oireiden ilmenemisen kesto riippuu lapsen myrkytyksen vakavuudesta ja fysiologisista tiedoista. Kussakin tapauksessa tiukka ruokavalio, joka on olennainen osa tehokasta hoitoa.

Jos haluat aktivoida puhdistusprosessin toksiineista, lasten ruokamyrkytyksellä ja minimoida ruoansulatuskanavan kuormituksen, sinun on säädettävä ruokavaliota.

Keskeiset suositukset:

• pienet osat;
• useita aterioita (3 tunnin välein);
• kolme erilaista lämpökäsittelyä: paahto, höyrytys, kiehuu;
• mieluimmin astioiden viskoosi tai nestemäinen koostumus;
• erikseen proteiinituotteet, erikseen hiilihydraatit;
• ruoka on ehdottomasti huonelämpötilaa;
• juoda runsaasti vettä.

Sallitut tuotteet

Vanhemmat kysyvät itseltään kysymyksen: "Mitä lapsi voi syödä hoidon aikana myrkytyksen jälkeen?"

Sallitut tuotteet sisältävät:

1. hienonnettu kana tai kalkkunafilee;
2. liemi vähärasvaisesta kana- tai kalkkunanlihasta (ilman mausteita);
3. perunamake lisäämällä kesäkurpitsaa ja porkkanoita;
4. paistetut omenat;
5. banaani on ainoa sallittu hedelmä;
6. vähärasvainen raejuusto ja kefir (neljännestä päivästä);
7. keitetty kurpitsa;
8. merilevä kala;
9. keitettyjä munia tai munakokkeita, jotka on keitetty kaksoiskattilassa lisäämällä maitoa.

Kielletyt tuotteet

Ruokavalio lapsille myrkytyksen jälkeen sulkee pois valikosta tuotteita, jotka vaikuttavat negatiivisesti ruoansulatuskanavan elimiin. Astiat, jotka ovat kovaa käsiteltyä heikentyneessä ruumiissa, puhdistetaan. Ei sisällä savustettua, paistettua ja mausteista ruokaa.

Luettelo kielletyistä tuotteista:

• rasvainen liha ja kala;
• lihatuotteet;
• makkarat, vadelmat, piirakat;
• suklaa tuotteet;
• pullat, makeiset ja muut leivonnaiset voiteilla;
• tuoreet hedelmät ja vihannekset;
• purkitettu marinadit;
• hiilihappoiset virvoitusjuomat, hedelmämehut;
• mausteet ja kastikkeet;
• pasta.

Ruokavalio myrkytyksen yhteydessä

Imeväisten ruokavalio on enemmän hyvänlaatuista. Ne siirretään vain äidinmaitoon, ei kuitenkaan minkäänlaista ruokaa. Kun lapsen yleinen kunto paranee, riisiviira, kasvissose ja lasten juusto tuodaan valikkoon.

Ruokavalio, jos 1 - 4 vuoden lapsilla on myrkytys, eroaa vain astian tilavuudesta. Kun yleinen tila on vakiintunut, valikkoa täydentää luonnollinen juustomassa ja kefir, jolla on vähäinen rasva. Jos oireet toistuvat, kaikki ruokavalio suljetaan pois ja lapsi siirretään veteen. Neste pitää virrata 20 minuutin välein koko päivän, mikä mahdollistaa myrkyllisten aineiden nopeamman poistamisen.

Päihtymyksen ensimmäisenä päivänä esikouluikäisillä lapsilla ruokavalio on mahdollisimman tiukka. Se koostuu valkoisista kekseistä, galetny-evästeistä ja kaurapuuroista tai riisipuusta nestemäisestä koostumuksesta. Edelleen tilanne paranee jatkuvasti, ja hyväksyttyjen tuotteiden luettelo kasvaa vähitellen.

Toisena päivänä lisätään kevyt kananliha, kasvissose, keitetty riisi tai tattaripuuro. Kolmannella päivällä tuodaan esille paistettua tai keitettyä lihaa, kasvisruokia, kefiriä ja juustoa. Palataksesi normaaliin ruokavalioon täytyy jäädä 10-14 päivän ruokavaliolle.

Ruokavalio lapsille, joilla on myrkytys: mitä ruokkia lapsi, esimerkillinen valikko

Valitettavasti lasten ruokamyrkytyksen ongelma ennestään tai myöhemmin kohdistuu enemmistön vanhemmista. On syytä huomata, että tämän taudin esiintymisen todennäköisyys kasvaa merkittävästi lämpimän kauden aikana, jolloin erilaiset mikrobit ja bakteerit saavat erinomaisen maaperän onnistuneelle lisääntymiselle, myös elintarvikkeissa.

Yleistä tietoa lapsimyrkytyksestä

Ruokamyrkytys on vakava seuraus patogeenien ja niiden tuottamien toksiinien nauttimisesta. Useimmiten lapsimyrkytys johtuu bakteereista, kuten:

Usein lapsimyrkytyksen syy on myös kemikaaleja (nitraatteja, torjunta-aineita), jotka on nautittu suuria määriä vihanneksia ja hedelmiä.

Vähintään yhden seuraavista oireista saattaa ilmetä mahdollinen myrkytys:

• pahoinvointi ja oksentelu;
• heikentävä ripuli;
• kipu vatsaan;
• korkea kuume;
• letargia tai ärtyneisyys.

Lasten suurin myrkytysvaara on ruumiin päihdytys, joka voi aiheuttaa vakavia komplikaatioita, erityisesti:

Siksi on erittäin tärkeää välittömästi antaa potilaalle tarvittava ensiapu (yleensä mahahuuhtelu) ja hakea lääkärin apua. Yksi tärkeä osa ruoan myrkytyksestä hoidossa on tiukka ruokavalio, joka auttaa palauttamaan ruoansulatuskanavan normaalin toiminnan. Valitettavasti lasten elpymisprosessi on hieman pitempi kuin aikuisilla.

Tärkeimmät ominaisuudet ravitsemus lapsilla myrkytys

Kun myrkytät lasten ruoansulatuskanavaa (GIT), esiintyy usein prosesseja, jotka aiheuttavat ruoansulatusjärjestelmän kroonisen tulehduksen kehittymistä. Maksan ja haiman normaalitoiminta heikkenee. Jotta lapsen keho voisi selviytyä vakavasta tilasta ja palauttaa ruoansulatuskanavan, on tärkeää ottaa huomioon seuraavat ruokavalion piirteet lasten myrkytyksissä.

1. Sen pitäisi vähentää ruoansulatuskanavan kuormitusta:
   • et voi pakottaa lapsi syömään ja vielä loppua syömiseen asti loppuun, jos hän kieltäytyy;
   • ruokaa olisi tarjottava usein, mutta vähäisin määrin - murto-osia;
   • aterioiden väli tulisi olla 2-2,5 tuntia;
   • elintarvikkeet voivat olla joko nestemäisiä tai puolinaineita;
   • ruoan on oltava lämmin;
   • Ruoan koostumuksessa tulee olla täysin puuttuvia komponentteja, jotka ovat aggressiivisia vauvan limakalvolle.
2. Valikon tulisi antaa lapselle rationaalinen määrä proteiineja, hiilihydraatteja ja rasvoja.:
   • proteiinit on toimitettava riittävästi. Paras proteiinin lähde myrkytyksen tapauksessa ovat maitotuotteet, joita on melko helppo sulattaa;
   • Rasvojen tulisi kuluttaa 10-20% vähemmän kuin normi, koska myrkytyksen yhteydessä lapsen ruoansulatusjärjestelmä tuottaa pienemmän määrän entsyymejä, jotka ovat tarpeen niiden ruoansulatukseen. On suositeltavaa lisätä rasvoja valmiisiin aterioihin (esim. Vilja);
   • hiilihydraatteja olisi tarjottava lapselle kohtuullisesti, koska niiden ylimäärä voi parantaa suoliston käymisprosesseja, mikä vaikuttaa haitallisesti vauvan kuntoon.
3. Perillisen ruoan periaate auttaa ruoansulatuskanavan lataamiseen ja antaa sille mahdollisuuden nopeasti toipua Eli ensimmäistä kertaa on toivottavaa, ettei vauvaa tarjota yhdelle aterioille, joiden hiilihydraatteja ja proteiineja on paljon.
4. Ruoan kanssa lapsen pitäisi saada kaikki tarvitsemansa vitamiinit ja mineraalit.. Lisäksi akuutin ajanjakson päättymisen jälkeen vitamiini-mineraaliyhdistelmän lisääminen auttaa lapsia täyttämään puuttuvat hyödylliset hivenaineet.

Kielletyt tuotteet myrkytysoireissa ja elpymisjaksolla

Ruokamyrkytyksen yhteydessä lapsen ruokavalio muuttuu merkittävästi: useimmista tuotteista, joihin hänet käytetään ja syö iloisesti, olisi suljettava pois valikosta. Niinpä myrkytyksen yhteydessä lapsille ei tule tarjota:

• erilaisia ​​vihanneksia, hedelmiä tai marjoja raakatuotteissaan, lämpökäsittelemättömässä muodossaan;
• gluteenia - hirssiä, ohraa, ohraa sisältävät viljat;
• pavutuotteet - pavut, herneet, linssit, parsat jne.;
• rasvainen liha;
• pasta;
• tulenkestävät eläinrasvat (luita);
• säilykkeet ja savustettu liha;
• makkarat;
• leipomo ja muut hienotuotteet;
• kaikki mehut;
• kaikki makeiset, mukaan lukien suklaat ja makeiset.

Tietenkin on kiistanalaista antaa lapselle erilaisia ​​haitallisia ominaisuuksia, kuten sooda, purukumi, sirut, pikaruokaa, sopivia ruokia ja niin edelleen.

Sallitut tuotteet lapsimyrkytyksessä

Tietenkin alle vuoden ikäisille vauvoille rintamaito on paras ruoka. Jos vauva on jo komplementaarinen, silloin akuutin tilan aikana se pysähtyy ja alkaa vähitellen aloittaa pienet annokset ruokavaliota.

Myrkytysohjelmassa lapsella oleva ruokavalio voi syödä seuraavia ruokia:

• lämpökäsitellyt vihannekset: sokerijuurikas, porkkana, kukkakaali, parsakaali, tomaatit. Tärkeää: Perunat voidaan ottaa käyttöön lapselle, mutta vain vähitellen, koska se on monimutkaisten hiilihydraattien lähde. Kaalia, kurkkua ja retiisiä sekä muita karkeita kuituja sisältäviä vihanneksia ei saa käyttää.
• hedelmää: leivotut omenat, banaanit;
• kuivatut hedelmät: luumut, kuivatut aprikoosit, jne.;
• vilja: tattari, riisi, kaurahiutaleet;
• laiha lihaa (esimerkiksi kana tai kani) vähäisemmässä määrin ja paremmin lihapensaiden muodossa;
• kala. On parempi antaa etusijalle merilajikkeita;
• munat: puoli kanaa keltuaista päivässä on sallittua;
• vehnäleipää voidaan antaa kuivassa muodossa. Keksejä ja keksejä on myös sallittua;
• juomat: Uzvaraa kuivatuista hedelmistä, runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sekä hedelmää hyytelöä, heikkoa mustaa ja vihreää teetä, johon lisätään sokeria tai hunajaa, yrttiteetit (ruusupuu, sitruunamaljakko, vadelmapuut ja herukat);
• fermentoidun maidon ruokaa: jogurtti, kefiiri, raejuusto (lisätään vähitellen). Koko lehmänmaito on toivottavaa sulkea pois ruokavaliosta;
• kasvi- ja eläinperäiset rasvat annetaan pieninä annoksina lisäaineena astioihin (esimerkiksi viljoille). Tässä tapauksessa voita voidaan käyttää parhaiten sulatetussa muodossa;

Ruokavalio ei estä tarjoamista lapselle, jos myrkyttää teollisia vauvanruokia - säilöttyjä kasvirasikoita ja lihan souffeleitä. Kaiken pitäisi kuitenkin olla maltillista, koska tuoretta, "elävää" ruokaa ei voida korvata purkilla.

Juomaveden käyttö lapsille aiheuttamien myrkytysten yhteydessä

Myrkytysoireet kuten oksentelu, ripuli, korkea kuume aiheuttavat väistämättä kuivumista ja lasten ruumiin happo-emästasapainon häiritsemistä, minkä seurauksena veri paksuu ja haitallisten ja myrkyllisten aineiden vaikutus lisääntyy. Siksi myrkytyksen yhteydessä vanhempien ensisijaisena tehtävänä on tarjota lapselle riittävä juominen.

Akuutissa tilassa, jossa on voimakas oksentelu ja heikentävä ripuli, lapsen oraalisen rehydraation parhaat avustajat ovat erityisiä vesisuolaratkaisuja, jotka yleensä sisältävät suolaa, soodaa, glukoosia ja kaliumia. Näiden liuosten valmistuksen perusta myydään jauhemaisessa apteekissa (esim. Regidron). Ohjeet jauhettujen rehydraattien osalta ilmaisevat yleensä, kuinka paljon lämpöä keitettyä vettä pakkauksen sisältö on liuennut (1 l tai 0,5 l).

Päivän aikana lapsen pitäisi saada hänelle osoitetun nestemäärän, joka lasketaan ottaen huomioon potilaan paino ja ikä. Joten jokaisen kilogramman paino 24 tunnin sisällä lapsen pitäisi juoda:

• enintään 1 vuosi - 150-200 ml liuosta;
• 1 - 120-170 ml liuosta.

Jotta ei aiheuta toistuvia gag-refleksejä, laskennallista nestemäärää tulisi tarjota lapselle 1-2 tl 10-15 minuutin välein. Sairauden akuutin ajanjakson aikana kaikkien juomien on oltava lämpimiä tai huoneenlämmössä. Samalla vesi-suolaliuokset voidaan vuorotella sellaisten juomien kanssa kuin makea heikko tee, yrttiteet.

Lapsen rehydraatio suoritetaan täydelliseen lopettamiseen ja oksentamiseen ja ripuliin. On kuitenkin ymmärrettävä, että jopa akuutin ajanjakson lopussa potilas tarvitsee vielä juoda runsaasti nesteitä.

Ruokavalion ja ruoanvalmistuksen ominaisuudet lapsimyrkytyksen yhteydessä

Kuten edellä mainittiin, tarttuvan lapsen aterioiden tulisi olla usein (5-6 kertaa päivässä 2-2,5 tunnin välein), mutta ruoan osuudet voivat olla vähäisiä. Älä ole huolissasi, jos aluksi vauva syövät hyvin vähän tai kieltäytyy syömästä lainkaan. Missään tapauksessa ei voi vaatia, ja vielä enemmän yrittää ruokkia lapsi hänen tahtoaan vastaan. Yleensä tavallinen ruokahalu herää lapsilla, joilla on myrkytys, 3-5 päivää oksentamisen ja ripulin päätyttyä.

Jotkut suositukset lapselle, jolla on myrkytys ja sen palautumisaika:

1. Taudin ensimmäisellä päivällä elimistö ohjaa kaiken voimaa toksiinien puhdistamiseen, joten vaikka lapsella ei ole mielessä syömistä, hänelle tarjottavien tuotteiden määrän pitäisi pienentyä maksimiin asti. On parasta keskittyä kaikkiin huomioihin tarjoamalla lapselle runsaasti juotavaa kasviperäisten decoctions, vesi, heikko tee, ja tarvittaessa vesisuolat liuokset.
2. Toisena päivänä, jos lapsen tila on vakiintunut hieman, ja oksentelu ja pahoinvointi ovat pysähtyneet, voit tarjota potilaan tattari puuroa pehmeällä, täyteläisellä tekstuurilla tai riisillä keitettyä hyvin keitettyä puuroa, joka on kuuluisa sen tilan vaikutuksesta. Luokka "tee", vauva leipä krusit ovat sallittuja.
3. Seuraavana päivänä fermentoidut maitotuotteet voidaan sisällyttää vähitellen vauvan valikkoon, jolla on suotuisia vaikutuksia suolen mikroflooriin, kevyisiin kasviskeittoihin, keitettyyn vähärasvaiseen lihaan ja muihin tuotteisiin, joita ei ole kielletty ruokavaliolla. Kaikki tämä, tietenkin, saa syödä lapsen, jos akuutti kausi on ohi.
4. Palaaminen normaaliin vauvanruokaan tapahtuu yleensä kahden viikon kuluessa.

Suositukset lapselle tarkoitettujen ruokavaliovalmisteiden valmistamiseksi

Jos kyseessä on myrkytys ja elpymisen aikana, on toivottavaa, että lapsi voi tarjota vain lämpökäsiteltyjä tuotteita nestemäisessä ja puolikiinteässä muodossa. Ruoan hionnassa voit käyttää sekoittimen tai seulan sen hiontaan. Tavallinen ruoka voi palautua ruoansulatuskanavan palauttamisen jälkeen.

Ruokavaliota voidaan valmistaa seuraavilla tavoilla:

• kokki;
• muhennos;
• leipoa;
• höyrytetty.

Ruokailun aikana on ehdottomasti kiellettyä tarjota lapselle paistettuja ruokia ja grillattuja ruokia. Säilykkeitä, suolakurkkuja, kastikkeita ja suolakurkkua, mausteita, väriaineita tulisi myös sulkea pois lasten ruokavaliosta, koska tämä kaikki vaikuttaa ärtyneesti ruoansulatuskanavan limakalvoon ja vaikuttaa haitallisesti lapsen maksaan.

Ominaisuudet ruoanlaitto tiettyjä ruokia:

1. Kashi: on välttämätöntä valmistautua nestemäiseen hajotustilaan vedellä laimennetulla maidolla suhteessa 1: 1. Etusija on parempi antaa riisiä ja nestemäisiä kaurahiutaleita, koska ne edistävät ruoansulatuksen parantamista.
2. keitot: Voit keittää kasvisruokia tai keittoja lihaliemessä. Vihreiden saa lisätä, mutta hieman pienemmäksi kuin tavallisesti.
3. Liha ja kala: Aluksi on suositeltavaa tarjota lapselle keuhko.

Liha Souffle Resepti

• vähärasvainen liha - 60 g;
• valkoinen leipä - 5 g;
• muna on neljäsosa siitä;
• voita - 0,5 tlk;
• vähärasvainen liemi - 1-2 rkl. l.

1. Kuorittua vähärasvaista lihaa leikataan pieniksi paloiksi. Heittäkää se paistiksi puolivalmisteiseen tilaan pannulla ja lisää vettä samalle paikalle. Leipä liota kylmässä vedessä.
2. Jauhotuikua ja pehmennettyä leipää kahdesti lihamyllyn läpi. Lisää seokseen muna, liemi ja sekoita perusteellisesti.
3. Tuloksena oleva massa muodostaa leivontaan tarkoitetun muodon, pre-oiled ja ripotella breadcrumbs. Muodosta tiiviisti suljettu folio.
4. Asettamme uuniin "vesihauteeseen", joka takaa yhtenäisen keittoilman paistamisen noin 20-25 minuuttia.

Larisa Tokareva, lastenlääkäri

7,575 yhteensä katselua, 1 katselukertaa täällä tänään

Säästötilassa. Ruoka lapsille ruoan myrkytyksen jälkeen

Ruokamyrkytys lapsilla. Lapsen ravitsemus myrkytyksen jälkeen

Valitettavasti pienten lasten ruokamyrkytys ei ole harvinaista. Hoidon lisäksi tällaisissa tapauksissa lääkäri suosittelee erityisruokavaliota, joka auttaa vauvan kehoa korvaamaan elintärkeiden aineiden menetykset ja palaamaan nopeammin sairauden jälkeen.

Ruokamyrkytys voidaan jakaa kahteen ryhmään: todellinen myrkytys ja ruokamyrkytys.

Ruokamyrkytys on sairaus, joka ilmenee myrkyllisten tai myrkyllisten aineiden syömisen jälkeen. Näihin kuuluvat myrkytys sienistä, myrkyllisistä marjoista ja siemenistä. Voit myrkyttää itsesi kemikaaleilla: he voivat päästä ruokaan huolimattomuudesta. Useammin meitä kohtaamme elintarvikkeiden toksikokintaa.

Elintarvikkeita aiheuttama tautiin liittyvä infektio (PTI) on akuutti, ei-tarttuva tauti, joka johtuu siitä, että syövät elintarvikkeita, jotka sisältävät tietynlaisia ​​mikro-organismeja ja niiden toksiineja. Tämä tauti ilmenee vain sellaisten elintarvikkeiden kulutuksen yhteydessä, jotka ovat runsaasti infektoituneita tietyn patogeenin toksiinien ja / tai elävien solujen kanssa. Se on yleensä luonteeltaan ryhmä, jolla on sairaus, jolle on ominaista lyhyt itämisaika (aikaväli siitä hetkestä saada mikrobien aineen kehoon ennen ulkonäkö sairauden oireita) ja akuutti lyhyt kulku. Useimmiten aiheuttava aine PTI ovat salmonella ja ehdollisesti patogeeniset kasviston (bakteerit, sienet, virukset, alkueläimet, melko yleistä ympäristössä ja elää suolistossa terveiden ihmisten). Normaalisti niillä ei ole kielteisiä vaikutuksia terveelliseen organismiin, vaan ne alkavat aktiivisesti lisääntyä ja haitata isäntäänsä, jos he rikkoavat normaaleja olosuhteita - esimerkiksi kun paikallisen immuniteetin väheneminen vähenee. Niiden kyky aiheuttaa ruumiin tartuntatauteja lisää väestön hajoamista, nopeaa resistenssin hankkimista haittavaikutuksille, mukaan lukien antimikrobiset aineet. Eri ulkoisten ja sisäisten ympäristötekijöiden vaikutuksen kautta ehdollisesti patogeeniset bakteerit nopeasti muuttavat biologisia ominaisuuksiaan ja tulevat patogeenisiksi (jotka voivat aiheuttaa tartuntatauteja).

Merkkejä myrkytyksestä

Määrittämään, että lapsi on myrkytetty, on mahdollista, että seuraavia merkkejä: heikentynyt terveydentila vauva - hänestä tulee heikko, Moody, veltto, valittaa vatsakipua, jalka painaa; lisää pahoinvointia, oksentelua. Elintarvikevälitteisen sairauden tapauksessa oksentelu voi aiheuttaa kuumetta ja ripulia. Oireiden kehitys, taudin vakavuus ja hoidon taktiikka ovat täysin riippuvaisia ​​elimistössä olevasta patogeenista.

Elintarvikkeiden toksikonfektion tapauksessa lapsella voi olla vakava sairaus, josta kuivuminen voi aiheuttaa suuren nesteen menetyksen ulosteen ja oksentamassojen kanssa. Lapset, joilla on pahoinvointi, oksentelu ja jakkarat häiriöiden jälkeen mahahuuhtelun jälkeen, osoittavat merkkejä kuivumisesta ja lievästä tai kohtalaisesta myrkytyksestä., jota on parhaillaan suositella ennen sairaalahoitoa.

Täytä häviö

Perusteella ruokavalion tulisi ottaa huomioon taudin oireita - joka hallitsee: oksentelu (akuutti gastriitti), ripuli (enteriitti) tai suolistotulehdus (oksentelu ja ripuli). Ja mikä tärkeintä - mikä tahansa ruokavalio saisi säästää vaikutusta ruoansulatuskanavan tulehtuneeseen limakalvoon. Juotustila. Koska korkea lämpötila ja merkittävä nestehukkaa häiriintynyt neste- ja elektrolyyttitasapainon, veritulppa esiintyy, tehostetut myrkyllisyys - kivulias tila, että tuloksena syntyvä toimia se haitallisten tai myrkyllisten aineiden pääsy ulkopuolelta tai muodostetaan kehossa. Siksi on ensin välttämätöntä antaa lapselle runsaasti juomaa.

Suun kautta tapahtuvaan rehydratointiin käytettiin suola-, sooda-, glukoosi- ja kaliumsuoloja sisältäviä vesisuola-liuoksia. Apteekit myyvät kuivia jauheita liuosten valmistukseen - rehydroni, sitraglukosolaani jne. Pussin sisältö liuotetaan 0,5 tai 1 litraan lämpimään keitettyyn veteen. Lapselle tulisi antaa ratkaisu päivässä laskemalla tarvittava määrä nestettä kehon massan indeksistä. Niinpä alle 1-vuotiaan lapsen painokiloa kohden tulisi antaa 150-200 ml nestemäistä, vanhempia lapsia - 120-170 ml. Tuntia kohti lasketun nesteen tilavuus annetaan lapselle 5 - 10 minuutin välein teelusikalla. Älä lisää annosta, sillä suuri määrä nestettä voi aiheuttaa toistuvan oksentelun. Vesi-suolaliuoksia voidaan vuorotellen makeita teetä, ruusunlihaa sisältävällä liemellä. Välitön ajanjakson aikana juomisen tulisi olla huoneenlämmössä.

Rehydraatio suoritetaan, kunnes lapsi ei enää vaivaa oksentelua ja usein heikentävää ripulia. Jos ripuli pysyy parannuksen taustalla, sen jälkeen jokaisen nestemäisen jakkarin jälkeen on suositeltavaa antaa vauvalle juomaa 10 ml / kg. Ei ole suositeltavaa suorittaa ns. Veden ja teen taukoa - elintarvikkeiden täydellistä poistamista pitkään aikaan. Heti kun lapsi lopettaa oksentelun, hän voi tarjota hänelle ruokaa.

Ravintoaineiden periaatteet myrkytyksen jälkeen

Taudin akuutissa ajanjaksossa, jossa on korkea kuume, pahoinvointi ja oksentelu, ruokahaluttomuus, vauvan suositellaan lempeä ruokavalio, joka tarjoaa parhaan mahdollisen ruoan imeytymisen. Tällöin kaikki astioita valmistetaan ja annetaan nestemäisessä tai puolikiinteässä muodossa, vihanneksia ja viljoja keitetään pehmeäksi ja hankautetaan, eläimiä ja siipikarjanlihaa. Kalaa keitetään keftin muodossa. Tänä aikana on suositeltavaa käyttää säilöntälihaa ja vihanneksia vauvanruokaa varten, helposti sulavia, väkevöityjä, herkkää koostumusta.

Akuutissa ajanjaksona korkean lämpötilan, huonon lapsen terveydentilan, on suositeltavaa ruokkia jakeittain - jopa 7 kertaa päivässä, vähentämällä aterioiden väliin 2-2,5 tuntia ja vähentämällä sen määrä jokaista vastaanottoa varten. Tämä palauttaa nopeasti vioittuneet kehon toiminnot.

Kun lapsen ruokahalu on voimakasta, hänen ei pidä pelätä aliravitsemusta. Ei ole hyväksyttävää pakottaa vauva ruokkimaan, koska se voi aiheuttaa pahoinvointia ja oksentelua. Kuten aiemmin mainittiin, kaikki puuttuvat elintarvikemäärät taudin akuutissa jaksossa on täytettävä nesteellä.

Ensiapu myrkytykseen

Jos lapsi kieltäytyy tarjoamasta tarjottavaa ruokaa, älä pakota häntä syömään: tämä voi aiheuttaa uutta oksentelun hyökkäystä. Sinua ei myöskään pidä johtaa sairaana vauvana: hän saattaa haluta syödä "epäterveellisiä" elintarvikkeita (siruja, colaa jne.), Joka voi myös aiheuttaa tuskallista tilaa terveelle henkilölle ja haitan, jonka nämä elintarvikkeet voivat aiheuttaa heikentyneille lapsen keho on helppo kuvitella. Tämä voi olla haiman haimatulehdus ja sappiteiden tulehdus, erityisesti maha-suolikanavan tukahduttamisolosuhteissa toksiinien kanssa.

Taudin akuutissa ajanjaksossa kehon vitamiinien ja kivennäisaineiden tarve kasvaa voimakkaasti. Siksi on tarpeen saada lisäohjeita vitamiinivalmisteisiin, jotka sisältävät vitamiineja B, C ja A, jotka parantavat aineenvaihduntaprosesseja ja lisäävät kehon vastustuskykyä. Lapsi (jonka oksentelu on ohi) on säädetty lapsille tarkoitetuille vitamiinikomplekseille, koska puuttuvia ja "menettäneitä" vitamiineja on mahdotonta täyttää pelkällä ruoalla.

Ominaisuudet-valikko. Sävellyksen valikon laatimisessa sinun on huolehdittava riittävästä määrästä eläimen proteiinia ruokavaliossaan. Ensinnäkin se on maitoproteiini, jolla on lipotrooppinen vaikutus. Tämä on tärkeää parantamaan maksan toimintaa, joka kärsii neutraloimalla myrkyllisiä aineita, jotka kerääntyvät kehoon.

Sairaan lapsen ruokavalion rasvattoman rasvan määrä ei saisi ylittää fysiologista normaalia (ja taudin ensimmäisinä päivinä niiden lukumäärää olisi vähennettävä 10-20%), koska dehydraation ja ruokahaluttomuuden olosuhteissa rasvattomien entsyymien tuotanto on häiriintynyt vuorostaan ​​ne toimivat ruumiin happo-emäksisessä tasapainossa, mikä edistää siirtymistä happamalle puolelle ja siten huonontaa lapsen tilaa. Kaikille rasvatyypeille pitäisi antaa vauva vain osana valmiita aterioita, eikä niitä saa tarjota puhtaassa muodossaan (esimerkiksi voita voileipää), koska se pahentaa ruokahaluttomuutta.

Ruokavalion hiilihydraattikomponenttien ei pidä olla korkeita, erityisesti taudin akuutissa ajanjaksossa, korkeissa lämpötiloissa, myrkyllisten oireiden, koska ne parantavat fermentaatiomenetelmiä suolistossa.

Kun lapsen tila paranee, lämpötila normalisoituu, myrkyllisyyden vaikutukset häviävät, hänen ruokavalionsa tulee asteittain laajentua lähestyessään fysiologista.

Ravitsemus ruoan myrkytyksessä on täysin riippuvainen siitä, mikä osa ruoansulatuskanavasta on tarttuva / myrkyllinen aine, ja siksi, missä määrin inflammatorisia muutoksia ilmaistaan ​​ja toiminnot ovat heikentyneet.

Ruokaa oksentelu ja mahalaukun kipu. Jos lapsi pelkää vain epigastrista kipua ja oksentelua, terapeuttinen ruokavalio perustuu akuutin gastriitin ruokavalioon. Joskus oksentelu voi ohittaa yhden, enintään kaksi ateriaa. Sen pitäisi olla oraalinen rehydraus erityisiä ratkaisuja. Sitten on välttämätöntä vaihtaa murto-osiin ruokavaliota päivittäisen ruoan määrän vähenemisellä 40-50%: lla, jatkuva oraalinen rehydraatio. 2. päivästä alkaen ruoan määrää lisätään päivittäin 10-15% päivittäisten syöttöjen välisten pidennysten ansiosta. Ruoan päivittäinen määrä tulee viedä fysiologiseen normiin viimeistään 3-5 päivän kuluttua hoidon alusta.

Alle 1-vuotiaiden lasten ruokavalion optimaalinen tuote on äidinmaito. Elämän toisen puoliskon lapset, jotka oli aiemmin otettu ruokavalioon täydennysruokana valikossa määritetyn tauon jälkeen, syöttävät ensin puuroa puoli-maitoa (riisiä, tattari) ruuan jälkeen muutaman päivän jälkeen lisäämällä siihen 10-20 g raejuustoa toisensa jälkeen 2 päivää - kasvissose ja sitten hedelmämehut. Vanhemmat lapset saavat parantamaan yleiskuntoaan viljojen lisäksi myös kasvisten soseja, 1/2 munankeltua ja sitten kasviskeittoja ja lihaa täydentäviä elintarvikkeita.

Yli 1-vuotiaiden lasten ravitsemus perustuu samoihin periaatteisiin, vain kerta-annos ruokaa kasvaa ja tiettyyn ikään sallitut tuotteet kuuluvat ruokavalioon nopeammin. Joten usein oksentelu on suositeltavaa purkaa ruokavalioon: ensimmäisenä päivänä on toivottavaa, että lapsi antaa 3-6,5 tunnin kuluttua kefir tai muu fermentoitu maitotuote 100-200 ml (iästä riippuen). Seuraavana päivänä voit mennä ruokaan, sopiva ikä.

1-3 viikon kuluessa sairaudesta, on suositeltavaa noudattaa mekaanisen, kemiallisen ja termisen schazheniyan periaatteita. Mekaaninen schazheniye tarjoaa seuraavaa kulinaarista käsittelyä: höyryssä, kiehumisessa, säilyvyyden - ensin nestemäinen, puolikiinteä, kuohkea ja sitten murskattu ja vain pala. Thermal schazhenie tarjoaa vain lämmintä ruokaa. Ja kemiallinen schazheniye - poikkeus tuotteiden ruokavalioon, jotka ärsyttävät limakalvon vatsaan ja suolistossa. Tällaisia ​​tuotteita ovat välipaloja, kastikkeet, mausteet, musta leipä, raa'at vihannekset ja hedelmät, raa'at ja keitetyt valkokaalit, nauriit, retiisi, retiisit, herneet, pavut, kurkut, hirssi, helmi-ohra, tuoreet ja hapan mehut.

Ravitsemus suolitulehduksella. Jos taudin oireet eivät rajoitu ruoansulatuskanavan yläosaan ja ripuli (suolitulehdus) alkoi häiritä lapsia, valikossa olisi myös otettava huomioon ruoansulatuksen ominaispiirteet ohutsuolessa.

Kokonaisen lehmän maidon käyttöä akuuttisessa vaiheessa ei suositella, koska se parantaa suoliston liikkuvuutta, fermentaatioprosesseja, mikä johtaa lisääntyneeseen ripuliin. Maitotuotteet korvataan fermentoiduilla maitojuomilla, kun taas on muistettava, että yhden päivän kefirillä on laksatiivinen vaikutus, lepovahvistus, fermentoidun maidon hapankestävyys auttaa suolen mikroflooraa haitallisten aineiden kanssa. Porkkanoita valmistetaan joko puoliksi maidosta tai vedestä. Vihannekset ja hedelmät, jotka ovat runsaasti kuituja ja aiheuttavat ilmavaivoja, suljetaan pois ruokavaliosta: sokerijuurikas, retiisit, nauriit, retiisit, kurkut, palkokasvit, appelsiinit, mandariinit, hapankaali, luumut, viinirypäleet, vihreät, musta leipä. Tulenkestävät rasvat (eläinten ja lintujen rasvat) eivät kuulu. Suositeltu ghee ja kasviöljy ruokia pienissä määrissä - puolitoista kertaa vähemmän kuin terveelle lapselle. Lihavien lämpö-, mekaanisten ja kemiallisten tuotteiden käsittelyä koskevia sääntöjä noudatetaan: ruokaa on hierottava, hienonnettu, lämmin ja ärsyttävä aine.

Ruoat reseptejä

Liha Soufflé

• Liha - 60 g;
• vehnäleipä - 5 g;
• muna -1/4 kpl,
• voita - 1/2 tl;
• liemi - 1-2 rkl. lusikka.

Lihaa, poistetaan kalvot ja jänteet, leikataan palasiksi ja kiehautetaan pienessä määrin vettä, kunnes puolet kypsennetään. Lisää vehnäleipä kylmässä vedessä, ohita kaikki kahdesti lihamyllyn läpi hienolla verkolla, lisää liemi, kananmuna ja sekoita. Laita tämä massa pannulle, rasvattu ja ripotella paistinpannulla, ja laita paistinpannulla peitettävä kansi uunissa vesihauteessa. Keittoaika - 20-25 minuuttia.

Pyyhi riisipuhetta puolikasta maitoa

• Riisi - 1.5 Art. lusikat;
• vesi - 1 kuppi,
• maitoa - 1/2 kuppia, laimennetaan puolet vedellä;
• sokeri -1h. lusikka;
• voi -
• 1/4 tl;
• suolaa - maun mukaan.

Pese riisi, kaada kiehuvaan veteen ja keitä kunnes pehmeä. Sitten hankaa läpi seula, lisää kuuma (mutta ei kiehuvaa) maitoa, sekoita hyvin. Lisää sokeria ja kypsennä 2-3 minuuttia soseutumaan puuroa. Poista lämpöä, täytä voi.